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记者调查 火锅底料原是化学添加剂 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2010-12-21 访问量：1320次 |
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进入冬季，热气腾腾的成了人们的最爱，但是香喷喷的内添加了多少添加剂你知道么？虽然这些添加剂比用原料调味便宜许多，但是对健康却造成威胁。
今天上午，记者来到了六街市场的一家调味剂的批发部，在该店铺的支架上摆满了各种各样的底料添加剂，价格在十几元到上百元不等，外表大都是白色塑料瓶，让人无法看到里面装什么东西，但是用手摇摇可知道是液体。
老板很热情地介绍各种添加剂的作用，“这个是辣椒精，能让锅底红彤彤的很有食欲，那个是麻椒精，让锅底又麻又辣，非常好吃，一个锅底加入一般勺子的五分之一就特别出味道。”店主介绍。
随后老板很热情地向记者介绍，“飘香剂”一斤装的35元一瓶，“麻椒精”一斤装的也是35元一瓶。记者提出疑问，“这个放锅里是不是会让汤变红？”“这个不会变红，你要是想要红的给你推荐这瓶，”老板介绍，说着从货架上拿下一瓶标着“辣椒精”的白色瓶子，这个是特辣型的，放一点就会让汤变的很红。这个便宜一点，一斤装的25元一瓶。记者表示觉得有些贵，老板赶紧介绍说，这个很便宜了，二三十块钱一瓶，你一个锅只需要放一点点就够了，现在很多店都用这些调味剂。
当记者问到关于这些添加剂对人体有无伤害时，这家店的老板指着这些产品信誓旦旦的称，少量的添加不会对人体造成伤害。
到底这些所谓的食品添加剂对人体有没有伤害呢，对此，记者采访了滨州市中心医院的朱医生，据朱医生说，这些化学品，人食用后肯定有危害，但是能够对人体造成多大危害，还得看添加剂的成份，才能得出答案。这种最好不要吃，谁都不敢保证这些东西长期食用会对人体产生什么影响。
今天下午，记者咨询了滨城区工商分局，一负责人表示，对于这种底料工商部门无法检验其中的具体成分对人体有无害处，只能对没有明确的厂名厂址、质量合格证及明确的Q S标志等三无产品进行查处。至于这种底料的成分，建议通过他的进货渠道找到厂家，通过相关部门对其制作渠道进行检测。
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