不仅餐馆里的火锅、涮锅受欢迎，就连超市里的速冻水饺、馄饨等半成品面食也备受欢迎。更值得一提的是，一些火锅涮料销售却异常火爆。

　　在市区各大超市里，火锅料的销售占了很大比例。据记者统计，一家大型超市内的各种不同品牌、配伍的火锅料加起来可达近百种，枸杞、当参等煲汤配料的销量也大量增加。记者随机采访了几位市民，他们均表示，冬天炖汤进补可以增加抵抗力、预防感冒，因此经常会购买这些煲汤配料。