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法式巧克力火锅(组图) |
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中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2010-12-17 访问量:1352次 |
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巧克力的做法很简单,自己在家DIY既浪漫又超级有情调!今天,小胡为大家带来一道巧克力,这是一道法式大餐,现在就让我们在浪漫圣诞来小资一番吧!
材料:
黑巧克力砖250g(半甜、苦都可以,就是不要甜的)刨丝,动物性鲜奶油250g,水果白兰酒一瓶盖,奶油20g。
锅底做法:
一、取一只平底锅加水、加热备用。
二、在小内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒,再将整只小放入平底锅内,用水溶法将巧克力加热溶解,慢慢搅拌至浓稠状即可。 三、将叉子插上料,放入锅内沾巧克力锅底即可食用。
建议料:
香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、旧面包(新鲜面包放置2至3天),香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物,但勿用水分过多的水果,否则不易沾取)。
三皇三家复合式餐厅周大厨点评:圣诞一到,创造性十足的DIY一族迎来了大显身手的好时刻,一展才情一展灵气,何乐不为?巧克力原料很多样化,几乎所有的水果和干果,甚至是饼干、糖果等等,只要是你想得到的都可以成为巧克力的“最佳亲密小伙伴”哦。
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