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冬季频繁吃火锅 当心诱发胆囊结石 |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2010-11-23 访问量：1439次 |
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进入冬季，吃的市民越来越多，但汤中一些物质会促发结石症，市民应注意防范。今日，记者从湖南省中医院（中医附二）保胆专科获悉，自前段降温以来，前来就诊的胆囊结石患者较往常增加了4成。
“冬天吃是一大快事，但汤中的较高浓度普林类物质在人体经过一系列的消化分解后变成尿酸，会促发痛风症、结石症或使病情加重。”湖南省中医院保胆专科主任董树猛介绍，在吃的时候喝啤酒，而啤酒则会促使尿酸分布在人体的关节或软组织之中，导致痛风症，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。吃一般的人喜欢把菜都放进锅里煮，但却不知道有些菜是不能放一起煮的，比如豆腐和菠菜等，这样容易生长结石。
此外，冬季天气寒冷，人们的饮食大多是比较油腻的，加上盲目进补，都成了结石病发作的主要诱因。摄入过量胆固醇会使胆汁中胆固醇呈超饱和状态，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成胆固醇性结石。董树猛提醒广大市民，合理膳食、多喝水和多运动对预防胆囊结石具有非常重要的意义。
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