流花展馆香气四溢，主会场室内外15000万平方米的“美食擂台”囊括广州名店、名吃以及中西南北美食，从游水海鲜到蛋挞、双皮奶，都可以尝遍。广州市长万庆良拎起一勺萝卜牛腩赞句“香、正！”，现场记者们也忍不住中途开小差又买又吃，“食在广州”真不是盖的！今天，中烹协、世烹联向广州正式颁发“食在广州。中华美食之都”和“国际美食之都”牌匾。

　　虽然“食在广州”享誉世界多年，但一直只是口口相传的“头衔”，今天金字招牌终于获认证。中烹协常务副会长杨柳表示，广州食肆数量居全国乃至世界排名第一；餐饮市场包容性强，不同国家、不同风味菜式在此都能找到；粤菜素质在全世界受普遍认可，地位高、发展好。“美食之都”对广州而言确是实至名归。

　　据了解，广州市现有餐饮网点4万多家，人均餐饮消费是全国的三倍多，无论从产业规模，还是市场化、大众化程度，广州餐饮业都居中国各大城市的前列。广州市经贸委透露，广州计划至2015年建成20条左右主题鲜明、具有地标效应的特色美食街(区)。

　　此次，除流花展馆主会场外，广州全市十区两市都设立分会场举办“美食活动周”，实行“一区一活动”、“区区有特色”，一直将“广州亚运美食文化节”传递至12月20日广州亚残运会闭幕。

　　广州市经贸委组织了组织广州餐饮业“十大”评选揭晓，其中“十大名菜”包括：冬瓜盅、烧乳猪、焗龙虾、白切鸡、红烧乳鸽、老火靓汤、鱼球、脆皮烧鹅、清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉；“十大名点”：拉肠粉、烧卖仔、沙河粉、马蹄糕、艇仔粥、叉烧包、糯米鸡、蛋挞、云吞面、虾饺。