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天气渐冷火锅生意“走暖” |
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| 中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2010-11-9 访问量：1383次 |
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天气冷了，又“火”了起来。记者连日来走访发现，不但店生意火爆，就连超市内各类自做的食材也成了热销产品。
7日晚7时许，记者在和平街上看到，所有的店内都坐满了客人。“需要提前预订，不然就没位子了。”一家店的吧台订餐员告诉记者，最近吃的人明显增多，“不管中午还是晚上，稍晚点就没位子了。”人民路上一家店的经理也说，从10月末开始，店里的生意显得特别好，比前段时间翻了一番。同样是人民路上的一家店，因生意越来越好，店里不仅增加了桌椅，还增加了服务员。
在许多人选择去店吃饭的同时，也有不少市民选择自制，这让超市里的食材畅销起来。华联超市销售人员介绍，自上周起，各种食材及底料的销量就日渐增多，尤其是各种肉丸、牛羊肉片等十分热销。此外，底料以及各类叶类蔬菜的销量也明显增长。“一家人聚在一起吃又暖和又热闹。”正在挑选羊肉片的刘女士说，天冷了，吃比较暖和，还可以和家人交流感情，“其乐融融的感觉不错。”
记者在走访中还发现，与店生意火爆形成鲜明对比的夜市烧烤生意冷清了很多，据一烧烤店老板介绍，中秋之后，来吃烧烤、喝啤酒的顾客明显减少了很多，“原来至少要营业到凌晨1点左右，现在9点多就不见顾客来了。”
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