烤肉宛从青海高原“请”来了“原生态”的藏系小尾羊；同和居食府为立冬推出了同和什锦火锅；鸿宾楼主打沙锅羊头，推出了红烩牛肉、滋补羊肉等适合冬季补气的养生菜肴；老西安饭庄为好吃馍的顾客备好了精品三鲜泡馍、菌菇泡馍、牛肚泡馍。涮肉馆更是紧张忙碌，惠丰老北京涮肉馆为立冬准备了手切鲜羊肉等各种涮肉1000多公斤。