印度
该国最为著名的要首推“咖哩”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。
朝鲜
该国的以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。
酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。
日本的纸 在这种中加水点燃后即可食用,而且其味道鲜美无比,食时别有一番情趣。
这种纸的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等,其搭配比例是 24:2:1,主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。
瑞士奶酪
在瑞士的诸多种中,其奶锅先是将酪班进锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的 面包叉起来,放进锅中拿出来吃。
这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。
就这样一边烧一边蘸一边吃,直到中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
一些嗜食瑞士奶酪成性的欧洲人,一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。
瑞士巧克力
这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的,它的食用方法和奶酪差不多,事先将巧克力放入锅中煮成汁,再用长柄叉子叉着水果片,蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃,一直到中巧克力汁蘸完为止。
因为这种在吃起来的时侯别具一番情趣,因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。
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