《标准》出台后,今后各地生产的火锅底料,将有望标明相应的辣度,麻度也将实现分级管理。

　　在即将出台的《标准》征求意见稿中,明确将石蜡和苏丹红列入“不得检出”范围,同时还明确了石蜡的定性检测方法。

　　市烹饪协会相关人员表示,此前由于没有可以参考的标准,本市火锅店底料都是各有各的配方,只能吸引喜欢相应口味的顾客,《标准》出台后,将有利于天津市火锅产业的良性发展。