重庆别称山城是中国重要的城市之一，许多旅游胜地以“解放碑、洪崖洞、天生三桥千杀门大桥”等重庆著名旅游胜地，这么多著名的景点，除了火锅之外，还有哪些特色美食呢。

重庆火锅是重庆最有名的特色美食，也是中国传统美食，也称毛腹火锅和麻辣火锅。

重庆火锅种类多，价格低，“锅”一词是餐具，也是技术的统一，在重庆，家家户户都能做火锅，也是重庆人最喜欢的食物，重庆火锅属于四川菜，重庆享有中国火锅之都得称号。

重庆小面也是重庆特色小吃，是重庆四大特色之一，是重庆的主食之一，是早餐店里最常见的，是重庆面食中最简单的食物，重庆小面是重庆人民最受欢迎的传统面食，以辣闻名。

重庆小面指麻辣挂面，是麻辣型食品，品种多（牛肉面、肥肠、豌豆杂酱面等），可以定制个人口味，重庆面粉不能少调味料，调味料是重庆面粉的灵魂，面都靠调味料调味，面力平滑，汤香能刺鼻，味道浓厚。

酸辣粉是四川、贵州、重庆床特色小吃，属于川菜、渝菜，特点是辣、麻、新鲜、香、酸的几种味道，酸粉是红薯、红薯、豌豆豆是农家传统的酸粉，营养很高。

酸辣粉的材料需要红薯、蔬菜、香菜、花生、大豆、辣椒油、生提取等，特别期待在炎热的夏天吃到美味的冷酸辣粉，酸粉，柔软有力，外观晶莹剔透，用油不厌，吃完口和牙留香。

麻辣香锅起源于重庆，是川渝麻辣风味的菜，属于川菜，麻辣香锅的特点是麻、辣、鲜、香、油的混合，味道多样化，可以混合各种料理。

麻辣香锅的食材特别多，例如五花肉、鸡肉、香肠、培根、土豆、火腿肠等，麻辣香锅是重庆家庭的一种做法，特别受全国食客的喜爱。

重庆的小吃一定少不了毛血旺，毛血旺是四川菜的特色名菜，是重庆江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为主要材料，味道属于麻辣味道，是著名的传统名菜。

毛血旺营养价值很高，富含多种维生素，材料有鸭血、牛腹、牛百叶、大豆芽等食材，口感汤汁明亮，麻辣鲜美，味道麻、辣、新鲜，香味俱全。

重庆作为旅游区，一定不仅仅是这几个特色美食，这么多重庆特色美食，你还知道哪些重庆美食，可以和我一起探讨一下！