中国火锅网
  首 页   加盟招商   企业大全   供求商机   产品展示   招聘求职   厨师风采   资讯中心  
中国火锅网网站建设
中国火锅网客服电话:13647966863 QQ:905114184 QQ群:88985060
小肥羊火锅
龙串串火锅
王老实火锅
赛贝火锅电磁炉
红舵码头火锅
好食寨火锅
行业动态 | 品牌动态 | 制作与配方 | 精英传奇 | 火锅文化 | 经营管理 | 饮食健康 | 餐饮美食 | 美食展会 | 我要发布美食展会
热门资讯
龙口富龙火锅厂真诚邀约上海展会
浅析火锅产业的竞争优势和劣势
假期聚会火锅当道 美的电磁炉报
火锅里的“罂粟壳”大多是草果
五老火锅宴:余香飘过33年
2012年火锅产业的十大发展趋
火锅红油的制作方法
中瑞瓦氏炉具董事长李春明
火锅底料的炒制方法
京川吴铭火锅天府美味别致风情惹
杜嘉扬:想把环球炉业做得更好
底料进“袋”,火锅酒楼大举进军
 
 您的位置:网站首页 >> 资讯中心 >> 行业动态 >> 内容详情

生病了该如何饮食?比起喝白粥、少吃辣,我们倒是建议你多吃火锅

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2022-1-6 访问量:385次

每逢生病时,无论是医生也好,还是长辈也罢,都是在说----

饮食清淡,不要辛辣刺激。

然后大家都不由自主吃上一周的白粥咸菜,只要不吃肉类,只要不吃辣椒,其他都可以......

但问题是,这些所谓的“清淡饮食”,真不是医生认为的清淡。


清淡?吃白粥?

所谓的饮食清淡,主要是指营养全面丰富,不刺激、好消化的饮食方式。

显然白粥不是,它的确是温和易吸收好消化,但营养成分太单一,几乎只有碳水化合物,人体所需的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素都几乎没有。

再加上白粥的升糖指数还高,达到102,比蒸米饭的83.2还要高,甚至还超过葡萄糖。

所以对于那些需要控制血糖的患者而言,显然白粥不是很好吸收,而且生病期间只吃白粥,身体未能达到应有的营养,何以能谈得上恢复呢?

不过吃粥也可以,但需要吃一些“有内容”的粥,比如卷心菜鱼肉粥、胡萝卜鸡肉杂粮粥......这些不仅营养全面,而且还能控制升糖指数。


清淡?也并非不吃辣椒就成!

很多人都认为只要不吃辣,就算是清淡饮食。

但事实上,除了辣椒,一些食物也很容易刺激,比如容易产气、容易油腻、高盐、高糖、含有酒精等,这些都会刺激到肠胃,同样也不利于病情恢复。

另外,有一些调味料同样也属于刺激性食物,比如辣椒、胡椒、咖喱、芥末、茴香等,还有葱、姜、蒜、洋葱、韭菜也都属于刺激性食物,同样也需要忌口。


比起喝白粥、少吃辣,清淡火锅其实最好的选择

清汤火锅可以挑选各种各样的食材,能够进行各种各样的营养搭配,蔬菜、肉类、豆制品、粗粮......大家可以按照自己实际身体情况来进行食材搭配。

比如如果需要摄入过多的蛋白质,那么搭配牛肉、鸡肉、鱼肉或者豆制品;

比如如果需要摄入过多的膳食纤维,可以搭配各种蔬菜、菌菇等;

而且比起炒、煎、炸等方式,火锅的“涮煮”的方式更加健康。


当然,吃火锅可以,但也需要遵循这3点---

一、选择清淡汤底

选择清淡汤底,不要选择麻辣、辛辣等刺激口味。麻辣火锅汤底当中含有非常多的辛辣调料,以及过多的油脂,很容易刺激到脾胃。

如果觉得清汤太寡淡,也可以选择番茄锅、菌汤锅、椰子鸡锅等。

二、食材搭配

注意食材的搭配,蔬菜类为主,肉类为辅,可以适当搭配一些豆制品。这种搭配方法,不会使胃肠受到过多刺激,也不会因吃过多肉食,而引起胃部的不适以及身体肥胖。

三、不喝汤底

很多人在吃火锅的时候,因为汤底的口感鲜美,喜欢用火锅汤煮一些面条或者是混沌,这种行为是错误的。

火锅汤底当中含有非常多的嘌呤物质,以及高浓度的卟啉。

这些物质不但会加重肝脏、肾脏的负担,而且高嘌呤物质会使得体内的尿酸升高。一旦大量尿酸沉积在关节部位,很容易引起痛风的出现。


孕妇,也挺适合吃火锅

孕妇可以吃火锅,特别是搭配一些羊肉、瘦猪肉、牛肉以及蔬菜、豆制品的时候,能够给孕妇提供全面的营养。

同时还可以起到增强孕妇食欲的功效,不会对胎儿以及孕妇的健康造成任何的健康威胁。

但吃火锅时也建议不要点辣锅,同时也注意蘸料,注意食盐的摄入量,以免影响健康发育,以及孕妇本身的健康。

胎儿

除此之外,在吃火锅的时候,不管是孕妇还是健康人群,都不要只讲究食物的鲜嫩口感,一定要涮熟才可以吃。

总之,疾病恢复期间也不用吃的苦兮兮,只要注意食材搭配,用料小心以及烹饪方式,同样也能满足自己的口腹之欲。


鼠标双击自动滚屏 打印本页 关闭本页 TOP
相关信息
季季红“火锅+”,独创“沉浸式”体验跨年夜 (2022-1-6)
火锅涮料翻炒机摆脱人工炒料 火锅底料炒料机是模拟手工炒料机器 (2022-1-6)
2021年火锅界“冰火”两重天:海底捞、呷哺断臂止血vs品牌副牌扎推 (2022-1-6)
红茶火锅开创者加盟网站 (2022-1-6)
加盟锅圈食汇,究竟多久可以回本? (2021-12-17)
“爱锅及锅”?川味之外,成都的泰式、韩式火锅外卖订单量也全国领先 (2021-12-17)
中国火锅网版权所有 2005-2011 客服电话:13647966863 邮箱:huog8_com@163.com
本站网名:中国火锅网 中国火锅技术网 重庆火锅加盟网 火锅电磁炉 四川火锅店 加盟小火锅店
火锅加盟 重庆火锅连锁加盟

重庆火锅加盟

重庆特色火锅店加盟 火锅加盟投资
小火锅加盟
本站域名:huoguo86.cn whzsjc.com 备案号:ICP备11000273号 QQ号:905114184
技术支持: 上海seo优化 上海企业建站