在重庆四小区有一家很火的老火锅店，最近看到很多网红都在强推，于是约上朋友前来试试，结果前面已经排了一百多号了，又是先去附近逛一圈，等了差不多两个小时再过来一看，还是有很多人在等，店内的嬢嬢告诉我们，如果十一点半之前我们人没到齐，就吃不到，真的是非常豪横的一家店！

就在一个老小区的马路边，环境不怎么好，里面基本没有装修，感觉就是那种住户搬出来就直接摆桌子开始营业的样子，连家里的衣柜，水龙头那些都还没有拆。

锅底是28元，里面加了老鹰茶，防止上火。九宫格需要问孃孃要的哦，不然就是直接上锅底的。锅底有4种辣度：微微辣、微辣、中辣和特辣，可以根据个人的接受程度来选择。料碟只有特制的香油、蒜蓉和小葱，碗筷和桌子都是提前摆好在位置上的，直接自己调一碗就行，默认为干油碟，5块钱一位，如果你想要干碟，也有6块钱一份的干海椒碟，需要叫孃孃拿。围裙也是挂在墙上的，自己取即可。

菜品的卖相不怎么样，感觉都没有经过摆盘的样子，就是随便放在里面，甚至素菜还是用一个簸箕装的，不过价格倒是不贵，大都是在10多元一份，最便宜的豆芽才要2块钱一份，真的很实惠。

店里的必点菜品是耙鸡脚，是提前卤好的鸡脚，真的很耙，吸满了火锅汤汁又软又糯。肥肠也是必点菜品，入口先是品尝到火锅牛油底料的香味，再是辣辣的口感，嚼到最后是卤肥肠本身的味道，真的巴适得很！

鸭血才6块钱一份，真的是超级实惠！一定要在锅底沸腾之前就下鸭血，等锅底沸腾后没多久鸭血就会自己漂浮上来，此时就可以吃了，口感简直是惊为天人的滑嫩！

双椒牛肉爽滑可口，放入锅中2分钟左右，即可享受非凡的味觉体验，从舌尖辣到味蕾的感觉，将这份美味诠释得淋漓尽致。其他荤菜也均是美味可口，素菜的种类多样，主要价格都不是很贵，吃起来没有压力！

他家的甜品很出名，牛乳雪山刨冰是18块钱份，分量很足，像一座山一样的刨冰，里面还有脆脆的饼干和软糯的麻薯，超级解辣，和火锅很搭，不过这个季节吃有点太冷了，夏天可能会更好一些。