近日,叮咚买菜结合平台关键字搜索和销售大数据,发布秋季十大热门美食排行榜,前十名依次是:火锅、烤红薯、板栗、羊肉、牛肉、水饺、大闸蟹、白菜、萝卜、冰糖葫芦。
其中,火锅成为当仁不让的入冬美食“头号选手”。据叮咚买菜数据显示,火锅类产品销售量同比增长超过70%。现在年轻人习惯在网上购买火锅食材,一键到家。叮咚买菜推出的“大满贯火锅”,除了传统的牛油锅、川味麻辣锅、番茄牛肉锅等,以及泰式冬阴功火锅、韩式部队火锅……各种蔬菜、肉类、海鲜拼盘,可选食材达上百种,丰富度远超普通火锅店。
大家涮火锅时,喜欢选择什么食材呢?叮咚买菜根据销售数据统计显示,火锅食材排行榜前十名依次是:土豆片、莴笋片、牛肉丸、菠菜、云南文山黄牛肉、进口原切肥牛卷、乌达木草原羔羊肉卷、黑毛肚、腐竹。
对于深秋入冬时,深受大家喜爱的烤红薯,叮咚买菜也奔赴数十个产区筛选了数十种品种,挑选出了最适合烤制的红薯。
据了解,平台目前卖得最好的红薯是沙地烟薯,烤熟后呈金黄色带有蜜感,口感绵软香甜,它产于北方沙地,昼夜温差大,利于糖分累积,所以甜度比一般红薯都要甜。
“叮咚买菜的每一颗红薯都要经过层层筛选,比如冒出小小顶芽的、水分不足、甚至表面有轻微机械伤的红薯,我们都会拒收。”叮咚买菜的采购相关负责人表示,正是因为叮咚买菜对菜品的严格验收标准,确保了送达用户手中生鲜食材的高品质。
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