没想到,印象中的“铁血硬汉”海底捞,有一天竟粉得冒泡。
最近,海底捞上海一家粉色主题店在社交媒体上刷屏了,粉嫩的装修,少女心的礼物,开启“大张旗鼓撩妹”模式。
粉色主题在茶饮界、西餐甚至沙县小吃界都很正常,但在重油重辣,烟火气十足的火锅界,光想想都违和,但海底捞就这么开了。
颠覆你的认知了吗?
海底捞开首家粉色主题店
专门俘获小姐姐
最近,海底捞位于上海红太阳广场的唯一一家粉色主题店,刷屏小红书和抖音,“精致、少女心”是其关键词。
门头是粉色的,墙壁是粉色的,沙发和椅子都是粉色的,放眼望去360°都是加了点灰度的莫兰迪粉。
再配上传说中粉粉的陪吃娃娃,感觉辣锅都能吃出甜味。
当然,除了粉色主题装修,产品也充满少女心。
盆栽蛋糕、猫爪蓝莓酸奶慕斯、咸蛋黄冰淇淋慕斯蛋糕......各个小巧可爱。那些嚷嚷着“我好饱,吃不下”的人,看到这些萌趣的甜品,大概会迅速拿起汤匙并表示“我又可以了”。
还有专门为女性顾客定制的“火锅料”造型耳环,玫瑰金的莲藕、辣椒、香菇.....有趣的很。如果幸运的话,还能获得一支魔法棒,“吧啦吧啦小魔仙变身”。
有网友戏称:海底捞首家粉色主题餐厅,除了小哥哥不是粉色的,其他都是。
也有网友称海底捞好心机,撩妹撩到如此境界也是没谁了,而且撩到妹子们,还怕男的、少的、老的不来吗?哈哈。
据餐见君了解,海底捞这家粉色主题店,早在2019年12月就开业了,位置在上海宝山区红太阳广场2楼。今年疫情期间停业了一段时间,3月重新开放。
网友对其评价,多集中在“装修特别”,但“位置偏,排队时间长”等。在大众点评上,该店位列宝山区火锅热门榜榜首。
锅底个性化定制,科技范更贴心
这家店的最大噱头,除了粉色主题,便是海底捞的“定制化”锅底服务了。全上海只有3、4家分店有提供这个客制化服务。
后厨利用智能“全自动打锅机”精准下料,建立专属锅底,加麻、加辣、加浓、咸度、油水比例都可以调整。
细分到这种境界,可以说是很贴心了。
一直以来,海底捞都在引领火锅科技化。这种个性化锅底定制势必也将成为火锅的未来。海底捞特别重视科技化,本质是降低人工成本,提高运营效率,也让服务更精细、贴心,同时保障食品安全。
智慧餐厅、黑金店、粉色店
海底捞门店一直在变
热气腾腾的麻辣火锅,搭配少女粉,总觉得有那么一丝违和,可海底捞偏偏开出来了,而且效果还不错。
甚至有网友留言点名,希望海底捞安排上Tiffany蓝。
按照海底捞的宠粉程度,除了“让顾客喜欢”这一个指标,其他没有什么必须遵守的条条框框。所以即使海底捞以后开出莫兰迪蓝、还是公主白餐厅,都不稀奇。
手拿“X”牌的海底捞,也在乘风破浪。可以说,海底捞一直在改造传统川式火锅的形象。
比如,2018年10月,海底捞豪掷一亿在北京开出首家智慧餐厅,机械手臂上菜、机器人传菜、360度立体投影沉浸式用餐场景、定制锅底....处处彰显科技范儿。
再往前,2017年海底捞在西安印象城开了家黑金店,黑白灰三色打底的空间、大热的黄铜材质,也是集合了不少流行元素。
火锅界,正在掀起一轮场景革命
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