近日，有网友晒出视频爆料陈赫火锅店出现卫生问题，火锅里吃出蠕动的蛆虫、防腐剂……

一石激起千层浪，随后网友纷纷开启了吐槽模式，有说陈赫火锅店价格贵的，有说陈赫火锅店菜量少的，总之陈赫火锅店口碑是崩了。

对于这么多恶评，8月18日陈赫本尊回应，通过发公司声明澄清。声明中称经过其公司内部调查，网上发布的内容大量为虚假信息，是部分团队和个人采用编辑、摆拍视频等方式对陈赫的贤合庄卤味火锅店品牌进行污蔑和中伤。

此外陈赫方还晒出了一张打印出来的恶评文案，试图证明确实是有人故意为之。

不过尽管陈赫方发出声明澄清，网友对陈赫本人和火锅店的评价却并没有改善，有网友直言陈赫方这是甩锅，如果以后出了食品安全问题，是不是都可以称是别人恶意中伤？

陈赫火锅店于2015年5月开始开业营业，叶一茜、朱桢是其合伙人，凭借明星效应，这几年陈赫火锅店屡上热搜，流量很大，加上定价比普通火锅店要高，因此能赚不少钱。

此外，火锅店还非常省事，对于业务繁忙的明星来说是开启副业的不二选择，除了陈赫，黄磊、孟非、包贝尔、邓家佳等明星都有开火锅店。

只是明星火锅店一直以来备受争议，定价高一点顾客还能稍微理解下，毕竟有明星价值加成，但明星火锅店频频出卫生问题就令人很不满了！

除了陈赫火锅店被曝吃出蛆虫外，包贝尔火锅店早前也被媒体曝光过用牛血兑水充当鸭血。那么明星火锅店为何频频出问题呢？

其实很大一方面原因是明星本身管理不善或者不用心引起的，明星开火锅店本来就是为了省事，自然不会花太大时间在管理上，毕竟他们一个活动一个视频的收入可能都能顶火锅店一年的收入了！

另外一个原因就是明星大多数都是没有餐饮行业经验，在食材选用上可能会被忽悠，所以出一些卫生问题也就不奇怪了。

明星是非常注重形象的，我觉得明星倒不至于故意选用一些廉价的有卫生问题的食材给顾客吃，因为一旦他们的形象崩塌，损失会非常惨重，这根本就得不偿失。

像包贝尔火锅店被曝出用牛血兑水充当鸭血的问题后，他的形象和人气就一落千丈，他演喜剧获得的好人缘一下子就被消耗掉了一大半。

所以明星做副业也不能光想着一劳永逸，投投钱就可以了，还是需要花时间打理的。不然就对不起那些喜欢他们信任他们慕名而去的顾客了。对此，你怎么看呢？