中国火锅网上午消息：提起火锅相信大家都很喜欢吃，方便，快捷，而且口味选择性也很多，有海鲜的，有清汤的，有麻辣的等等，我们能吃到的菜品种类也非常多：面条，豆腐，脆肠，虾，鱼，羊肉，牛肉等等，数不胜数，而火锅的历史呢，可以追溯到战国时期了，现今更是成了中餐的一道代表美食，广受大众喜欢。

不知道大家有没有注意到，吃完火锅结账时单子上会显示一个“锅底费”，价格根据你要的锅底口味来定，一般为38元，48元，58元，68元不等，反正小编每次不管去到哪里基本都会吃火锅，吃完结账时都会发现其中有一项锅底费。近日市民王女士就向记者爆料，她在一家火锅店就餐后，因为还有很多菜都没有吃完，就想着连同锅底和剩余的菜打包带回家，还可以重新煮起来吃，既方便又不浪费，但这个提议遭到了服务员的制止，王女士认为这非常的不合理，火锅店既然收取了锅底费，那么按理说锅底就应该归她，商家没理由不让打包。王女士还称：油碟还收取8块一位呢，难道消费者过来就餐，餐厅不应该提供油碟吗？

对于王女士的疑惑，火锅店给的说法是：锅底成本高，且有独家秘方，以防“有心人”研究锅底的配方。what？这个理由未免太牵强，难道大家不觉得吗？这让小编想到了之前有报道称：某知名火锅店端给顾客的火锅油，竟然是被人吃剩的！他们把食物倒在桶里静置，师傅用漏勺过滤漂浮物后，被再次端上餐桌，而顾客进店时，服务员表示使用的都是一次性锅底。还有报道称：某餐饮公司从各个火锅店回收废弃火锅油之后，拉进雪糕厂重新加工生产火锅底料，从中获取暴力，并且在近两年时间，该公司生产销售火锅回油达130吨，非法获利百万元，最终被警方抓获。

餐厅不让打包火锅锅底，到底是因为怕有人研究配方，还是别有用心呢？看到这里你们会不会瞬间不想吃火锅了？