冬天到了，这对火锅爱好者来说可是一个大好消息啊，在寒冷的冬天唰上一锅麻辣火锅，不异于冬天里的一把火，还有最开心的就是开火锅店的老板们了，夏天太热吃的人少，生意自然也好不起来，现在可不一样，现在可是冬天，这意味着要发财过个好年了。

可是火锅怎么吃才最健康呢？有的人吃了十年都不知道，难怪吃的长痘。

1、荤素搭配

吃火锅的时候能考虑一下蔬菜的感受吗？它也是需要温暖需要爱的，很多人吃火锅光点肉吃，蔬菜什么的简直少得可怜，肉制品本身就极难以消化，火锅也是非常上火的，你说这两凑到一起你不内分泌失调才怪。

吃的时候是很嗨皮了，什么辣椒油、辣椒酱什么的，哪个口味带感就吃哪个，吃完吃完回去你就知道错了，一定要荤素搭配，像什么生菜、花菜、白菜芽都挺好吃的，相互搭配起来吃才不腻。

2、请熟透了

煮火锅的时候经常就是一堆食材丢下去，过那么几分钟就捞出来吃，自己也不知道熟没熟，感觉熟了差不多了就吃，有些肉长得也差不多，可是熟时间是不一样的，就这么吃下去，你多吃几次，你的胃绝对会奋起抗议，肚子痛什么的都是小KAS。

在放食材的时候一类一类放，放的时间要注意，特别是丸子鱿鱼之类的，有时候熟了没熟真的可能分不出来。

在吃火锅后可以喝些清茶解解腻，好吃别贪，身体最重要。