中国火锅网上午消息：众所周知，民以食为天，吃文化在中国已有千年历史，各具特色的美味食物不仅满足了人们对于美食的追求，也带动了中国餐饮行业的持续发展。而火锅随着近几年关注度的上涨，也成为一个被广大创业者普遍看好的餐饮投资方向。原因在于火锅市场潜力巨大，而且发展趋势很好，据重庆火锅协会对中国各地火锅市场进行的调查显示，2014年火锅年产值已超7000亿元，其中重庆火锅品牌占据一半的比例，而这一比例目前还在持续上涨。在这个消费需求大于一切的时代，火锅加盟俨然已经成为一块投资热土，然而并不是所有的火锅加盟品牌都能让投资者长久的立于市场，特色是立足市场的关键所在。餐饮培训机构舌味大厨提醒创业投资者在选择火锅加盟品牌时，特色是选择火锅加盟的重要组成部分。

在众多重庆火锅品牌中，加盟重庆火锅历来都是以特色取胜，其快速而又稳健的特色火锅之路的巨大市场需求和前景大好，这点无论是在自营店面还是全国数加盟店面都得到了印证。特色火锅加盟当然要选择独具特色重庆火锅品牌！

作为初入火锅行业的新人而言，除了选择一个成熟可靠又有影响力的重庆火锅品牌加盟外，如何走好开店的每一步，成了众多投资者关注的话题。加盟重庆火锅，手把手教你开店致富。

一、找准市场市场定位，特色经营是关键。

定位什么样的消费群体决定了火锅店的开店类型。在这点上，经过长时间的市场需求调研，做火锅加盟的店基本上对消费人群、消费行为和消费特征做出全面的调研分析，并且已在自身的经营实践中证实了特色取胜的经营模式的市场可行性，这点上，加盟商只需坚定信念，将其特色经营模式得以延续便可。

二、选址有讲究，让成功事半功倍。

一个好的口岸，会让火锅店的成功率就会超过50%。在众多的火锅品牌店看来，好的口岸往往需要具备以下特征：

1、交通便利、人流密集。

选择的火锅店址应尽可能位于道路畅通、顾客容易靠近、且常住和流动人口较多、餐饮较为密集的区域。

2、店面周边两公里客源分布、收入情况及消费习惯要符合品牌的市场定位。

3、周边配套成熟，便于停车，房屋内部结构合理，柱子不能过多。

4、意向性选定口岸后，需要进行一系列的考察，了解店面中午及完善的人流量、车流量及周边竞争对手经营情况。

三、独特的修风格，让人耳目一新。

好的装修可以赋予火锅店丰富的主题与内涵，能让顾客感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，让顾客参与性增强，用餐气氛更加轻松和睦。有特色的重庆火锅加盟店，从门头店招，墙壁装饰、桌椅摆设、餐具摆盘到工作人员的服饰风格都有独具特色的时代气息和元素，使其独有的特色与时尚气息融为一体。选择有特色的重庆火锅加盟，无需为装修发愁。

四、员工招聘培训需用心。

一个火锅店要想运转得好离不开一个积极向上又有凝聚力的团队。因而员工的招聘和培训都至关重要。对于人员的招聘培训，重庆特色老火锅加盟店讲求务实精神，它的总部会形成一套成熟的用人体系，从招聘、培训、管理到绩效考核、员工激励成套的管理体系都为加盟者解决后顾之忧。正规的加盟店都会教你对员工进行严格化管理，更大大提高了员工的工作状态和积极性。

五、营销不走套路，坚持以食客为出发点。

过度营销时代，各个品牌为了博眼球赢关注，纷纷想出各种营销奇招和怪招，对此重庆火锅加盟提倡抛开营销套路，回归本质，店面的一切经营核心都应围绕食客，要以食客的眼光为出发点，上佳的口味、优质的菜品和高效的服务，都是为了想食客所想，满足食客所需。有了好的口碑，有了扎实的粉丝基础，一切营销手段才能落地生效。

2016年，加盟重庆火锅店要力求创新，追求成长，齐心协力将重庆火锅加盟店的模式推向全国，让更多有识之士能掌握良机走向致富。同时更让重庆火锅的味道、在全国得到发扬延续。2016年，餐饮致富创业，当然是要选重庆火锅!