百度纸上是一种新型的方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的即可食用。这种用电加温在纸上的方式被称作百度纸上。
这里不是韩式,这里的方式却非同一般——纸上烤肉。看到这里大家都想到,肯定不能是明火了,明火烧纸受不了的。一个两层的电烤炉,上面铺上一张薄薄的白纸,浇上几点油,一片片的牛五花放到纸上。一会的功夫,牛肉表面呈金黄色,飘出焦香的味道!沾上独特的酱料,用生菜包着吃,肉香味包含其中,肉质鲜嫩美味。但我最欣赏是那里的泡菜,没有泡菜的牛肉,跟普通的没什么两样,加了泡菜就完全不同了,风味独特,吃起来不油腻,个人认为如果加上咸酸来吃,会更加爽口,当然咸酸是不能烧了。
百度烤肉炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法,采用电煎板进行,炉具造型新颖美观不受房间位置所限,在现今煤气和木炭价格上涨的年代,用电来做生意是当今最稳妥的,因为电的价格相对稳定,无垃圾和污染,费用不存在像煤气和木碳缺斤少两被人宰现象,而且随用随有不用像煤气罐和木碳须要灶气间和仓库。百度烤肉所采用的牛羊肉均来至呼伦贝尔大草原排酸牛羊肉(必胜客,肯德基,麦当劳专用肉),肉质鲜嫩,不加任何添加剂。久烤不老,肉在电煎板上煎烤,能保证肉的营养成份不丢失,而且沾不到木炭所含的制癌物质。加上百度秘制,吃起来香嫩上口,原味纯正,适合于各类人群。 (来源/中国烧烤网 作者/佚名 编辑/王春涵)
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