申请加盟资格要求
1． 有一定的商业背景和经商经验。
2． 有一定的经济实体和投资实力。
3． 具有从事餐饮事业的创业热情。
4． 具有良好的商业信誉及品德。
5． 具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
6． 愿意参加总部的培训。
7． 愿意接受总部的各项管理。
8． 必需具备开店的资金、缴纳加盟费用。
9． 本人及家庭的健康状况良好。
10．为人诚实,诚信为本。

加盟店的条件
1. 店面面积：300-1000平方米左右，根据城市等级不同而定，三级城市至少300平方米以上。
2. 地处繁华地区或商业及餐饮业集中地点；离吴铭分店至少1.5公里以外。
3. 亮堂便于立招牌。
4. 交通方便，具有一定停车位。
5. 人流量大，周边小区或单位较多，具备开店的客源。

总部支持
1．营建支持：
<1>市场调查
<2>选址规划
<3>设计方案
<4>店堂规划
2．营运支持
<1> 可行性分析
<2>成本控制
3．培训支持
<1>招募用工
<2>管理培训
4、物配支持
<1>火锅底料配送
<2>菜品配送
<3>原料采购
<4>物品配送
5、企划支持
<1>开业策划
<2>营销策划
<3>广告宣传
<4>促销活动
6、制度支持
<1>员工手册
<2>管理制度