火锅真的可以称得上是餐饮界的第一大品类,不管是众口难调还是选择困难,一顿火锅完全可以给你彻底解决,火锅虽然好吃,但是俗话说:生活中的任何小事都可能藏着大问题,吃火锅也不例外,今天小宁就分享大家:吃火锅时有可能存在的3个坏习惯,一不小心就会影响你的身体健康,尤其第三条,一定要注意,快来看看,你中枪了没!
一、吃太急眼瞅着火锅里的自己喜欢的食材沸腾了,怎么能不着急呢?一筷子下去夹起来,蘸着小料就放嘴里,甚至不沾小料就会吃下去,但是你知道吗?刚从火锅中捞出来的食物是特别烫的,翻滚着的火锅浓汤温度可达到110℃以上,口腔频繁受到这样的高温刺激,很容易引发口腔溃疡和口腔炎症。
所以吃火锅的时候,咱们一定不能心急,有句话说:心急吃不了热豆腐,咱们夹出来以后,先稍微晾一会,然后蘸着小料再享用更好哦。二、吃太撑有很多朋友可能和小宁有一样的感觉,就是每次吃火锅都能把自己吃撑,为什么呢?其实因为吃火锅是一个较慢的过程,我们少则一个小时,多则三四个小时,锅中的食材不停地翻滚,我们的筷子也马不停蹄的在锅中来来回回,尤其亲朋好友团聚的时候,推杯换盏中,一不小心就吃多了。
吃太多最直接的结果就是容易长胖,而且吃撑还容易伤胃。所以我们吃火锅的时候也不能一味的任由自己的喜好去吃,应该按照先吃蔬菜和土豆红薯类的食物垫垫肚子,然后再吃肉类,吃到7、8分饱就放下筷子,这样不仅可以减轻我们胃部的负担,还有效地帮我们保持苗条身材哦。
三、爱喝火锅汤很多朋友吃火锅到快要结束的时候,都喜欢喝一碗火锅汤,觉得这时候的火锅汤吸收了肉类和蔬菜的精华,所以味道最为醇厚鲜美,或者秉着“原汤化原食”的原则,所以经不住诱惑就会喝上一碗,殊不知这样对身体健康有非常大的影响。
随着肉不停的轮换和汤汁的浓缩,火锅涮到最后可是一锅浓郁的“嘌呤汤”,普通人喝着可能会觉得又咸又油腻,患有痛风的人群要是喝这火锅汤,里面大量的嘌呤可是会让痛风症状加重的,所以涮火锅的汤千万不要随便喝,除非是有专门为大家准备的汤或者涮火锅之前先喝上一碗,是比较好的选择哦!
|