随着疫情防控形势向好，以火锅为代表的重庆餐饮业正逐步回暖。端午节期间，重庆日报记者走访餐饮市场发现，不少餐饮门店生意明显好于节前，有的餐饮门店甚至还出现了“久违”的顾客排队现象。
6月5日，来自重庆市商务委的消息称，端午假期，重庆餐饮消费“升温”，迎来了节日“小高峰”。
6月4日晚6点半，重庆日报记者在秦妈火锅南滨路店看到了一派生意兴隆的景象:偌大的店内，桌子已全部坐满。店外，还有10多人在排队等候用餐。
秦妈火锅相关负责人介绍，端午假期，秦妈火锅在重庆的13家直营门店，每家店每天中午都是座无虚席。到了晚上，生意更是火爆。其中，南滨路店、九街店每天晚上翻台次数达到4-5次，比节前增长3倍以上;其余11家店每天晚上翻台次数达到2次，比节前增长1倍以上。
重庆另一家火锅品牌——家一加火锅，端午假期间也火了一把。据其相关负责人透露，端午假期，家一加火锅照母山金科中心店和绿地翠谷店每天中午和晚上都出现了顾客排队吃火锅的现象，平均每天翻台次数达到1次。而在节前，受疫情影响，这2家店上座率只有80%以上，未出现顾客排队的现象。
另据重庆市商务委监测数据，端午假期，德庄火锅营业额同比增长10%，生意也有所“升温”。
除了火锅，中餐、小面店节日期间的生意也明显比平时好。
以阿兴记大饭店为例，其金港国际店、黄泥磅店、奥体店3店，上座率已达到2020年新冠肺炎疫情出现前的70%左右，比节前增长了10%-20%。阿兴记集团董事长刘英说，阿兴记大饭店受疫情影响的生意，正在逐步恢复中。
重庆小面品牌——佬干溜豌杂面节日期间的生意更是比平时好很多。据了解，其重庆10家直营门店，端午假期里每天营业额至少比平时增长1倍。其中，其长嘉汇购物公园店，平时每天营业额只有二三千元，端午假期每天营业额却猛增至6000元以上。6月4日这一天，营业额甚至达到7000多元，相当于卖了400余碗面。
阿兴记集团董事长刘英说，节前，渝北区派发了超千万元惠民消费券，这些消费券可在不少餐饮门店使用。正是受益于此，阿兴记大饭店金港国际店、黄泥磅店节日期间生意比平时好了不少。此外，阿兴记大饭店奥体店自己开展的促销优惠活动，给该店带来了比平时更旺盛的人气。
佬干溜豌杂面创始人谢涛表示，佬干溜豌杂面长嘉汇购物公园店的顾客主要是市内外游客，该店节日期间生意火爆，反映出在重庆疫情防控形势持续向好的情况下，更多人愿意借假期之机走出家门消费。这是一种很好的现象。
重庆市商务委分析，端午节期间重庆餐饮消费“升温”，一是得益于政府、企业促销活动的拉动;二是节日期间亲朋聚会增多，使得家庭消费成为拉动餐饮消费“升温”的一股重要助力。
