小天鹅来自中国重庆
重庆，中国的第四个直辖市。位于中国西南地区，是长江上游更大的城市。历史悠久，二战期间是中国战时首都现有人口3000多万，面积8.24万平方公里。两江交汇、群山环绕。被称为“山城”。
重庆的饮食特色
重庆火锅又称麻辣火锅，它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴，易患关节风湿类疾病。故巴人嗜辣喜麻，以食补阳，蔚然成风。辣椒与花椒相伴，能祛寒去湿。火锅以此为基础，成为重庆饮食的鲜明代表。
小天鹅品牌创始人
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司创始人何永智女士，于1982年创立小天鹅品牌。因其发明的鸳鸯火锅风靡全球，引发了一场餐饮的革命，被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。
她是重庆小天鹅集团总裁；第十一届全国政协委员；火锅协会终身荣誉会长；第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表；中国饭店协会火锅专业委员会主任；中国饭店业 评委；重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。
何永智女士叱咤商界三十多年，成为一个真实的传奇。她不但常年巡游各地，受邀开展万人演讲场场爆满，更以两本自传体畅销小说《生命必须更精彩》、《闪电与火花》激励着数百万人的创业梦想。
小天鹅火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆火锅口味，经过35年的发展，已经拥有近三百家直营门店及加盟店，遍布中国。并已在加拿大呈现 海外版。
小天鹅火锅锁定都市嗜辣一族，与家人朋友一起分享麻辣沸腾的机会。于酣畅淋漓之中，细细体会肉食的质感，蔬菜的清爽，酒酣耳热，汤浓味美。
789重庆小火锅是重庆佳永小天鹅专为上班族打造的快速火锅。致力于满足高速运转的都市中，工薪一族对火锅类美食的体验需求，方便快捷。
789重庆小火锅专营重庆特色火锅套餐，一人一锅定食，健康美味，特别适合上班族就近解决工作餐饮问题。
超食煮义是重庆佳永小天鹅为新新人类而创的新派面馆。用日式动漫元素，传递青春气息，狠狠抓住宅男宅女的文艺之心。
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