火锅，国民特色美食，可以说是无人不爱

特别是在四川、重庆地区火锅盛行

各类特色火锅店、火锅品牌层出不穷，行业发展兴盛。

而今寒冷的冬季，正是吃火锅的好时节

这家老火锅，一直是龙头火锅榜单里的私心pick，简直太喜欢啦!

每次吃完都是心满意足的回家，从来没有踩过雷!

好吃不上火，还不用担心拉肚子

秘制牛油锅底

这个辣是香的，而且不辣胃，辣度也很适中，不太能吃辣的也可以大胆尝试~

锅底一下子就煮开了，香气瞬间弥漫到空气里

站在店门口就被这个味道给勾去了魂儿!

没有什么烦恼是一顿火锅不能解决的!

这个冬季就是要大口吃肉!

无骨鸭掌

满满的胶原蛋白让人太满足了，软烂有劲道

需要涮15~20分钟左右

完全不会煮老，不用担心哦~

哇哦，绝对入股不亏的那一种~

黄喉

每一片的厚度都和筷子差不多，弹性十足

背面都细心的划了刀纹，方便煮熟

这种满足的厚实感，想想都要流口水了~

吃起来很神奇，有一种空气感在里面，脆脆的很弹牙

鲜毛肚

毛肚是四川火锅的灵魂，怎么能不吃呢!

新鲜的毛肚一吃就能吃出来，更是肉眼可见的。

毛肚的分量很实在，每一片都超大，美滋滋~

涮熟的毛肚也不会严重缩水，还是保持着下锅前的姿态

滚上鲜辣的红油才是最巴适的成都味道!

嫩牛肉

端上桌都能感觉到霸气十足，也是店里的超人气单品，基本都是桌桌必点!

吃之前仪式感十足，需要把牛肉均匀的裹上蛋液以后才能下锅，这样做的话口感上完全是一个大升级。

牛肉鲜嫩十足，吃起来有点停不下来，加上蛋液以后层次变得更加丰富了，带着丝丝蛋香味。

贵妃牛肉

每一片都切的薄厚均匀，纹理十分清晰，整体还是比较偏瘦的，不用担心脂肪过多哦~

在牛油锅里翻滚的牛肉，才是最有灵魂的。

切记不要煮太久哦，熟了就可以捞起来了，否则口感过老吃起来就会差很多。

搭配上圆圆最爱的油碟，香气瞬间溢满口腔。

他们家的油碟也很赞，味道很正宗，告诉你们一个小诀窍，在油碟里适当的加一点点糖更好吃哦~

冰川鹅肠

火锅必点的鹅肠，作为一个火锅达人当然是不能错过的啦~

鹅肠处理的很干净，超级长一根，久煮不断。吃起来嚼劲十足，脆脆的很上头。

假期加上周末，休息的时间真的不少了，

在家呆坐躺尸，不如来口火锅

吃吃喝喝一样的惬意舒服。