渝家铺集市火锅是成都老火锅的一种，随着火锅行业的成熟，流水化作业，成都常见的火锅优势越来越不明显，变得没有特色。集市火锅在于传承老成都的味道和传统文化，主打市井味道，将火锅的质朴味道带回大众的生活之中。

　　渝家铺一经推出就非常火爆，店面装修极具风格和乡土气息，源于市井但非常有格调。菜品很精致和新鲜，这是渝家铺生意好的基础。其实成都的火锅味道好的太多了，以至于味道并不是特色。渝家铺在保持味道的基础上为倡导小而精的火锅菜品，这样价格实惠也避免了浪费，加之具有人情味的服务所以生意很火爆，新店开业往往不需要宣传，就会被油茶雨花的特色所吸引，因为店面很有风格，选址也和一般的火锅不一样，看似是一个不起眼的小院里面却别有洞天。

　　渝家铺集市火锅虽来源于市井但绝不普通，每一道菜品都非常讲究质量和摆盘，让老百姓不用花费太多的钱就可以吃到非常好的味道。

　　渝家铺的锅底除了用天然香料熬制而成，也加入老鹰茶泡制的茶水，不仅增香还具有解油腻的功能，锅底越吃越香，越吃越过瘾，这就是渝家铺为什么受欢迎的原因。

　　味道不仅是需要功利也需要非常的细致，把方方面面都做好才可以让味道更好!