大雪时节吃什么传统食物最好？冬日的第一顿菌汤火锅，轻轻嘬上一口，暖身又暖胃~

新一轮的冷空气即将来袭，你做好准备了吗？

根据我们的传统，冬令进补。身体上寒冷，就要通过满足自己的胃来弥补。

在大雪节气来临的时候，吃东西能够让人获取热量，每个时节都有对应的食物。要是一天不进食，身体就会出现不适，整个人体乏无力。

当暴风雪来临，或者窗外寒冷凛冽，吃的满足才能治愈人心。尤其是暖乎乎热腾腾的高热量美食，恨不得能一口吃下一斤，这样才能大幅度提高大家的幸福指数，带来温暖力量。

大雪节气吃什么传统食物最好1、羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪的时候就是提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。

小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

冬天吃羊肉，整个冬天暖洋洋！炖煮炒煎……怎么做都好吃！

突如其来的降温伴随着小雨，着实让人不禁打颤~这个季节需要传统温补食物~

一到冬天就手脚冰凉的朋友们，此时就该吃羊肉暖暖身子。

说到羊肉的做法，无非就是白切、煲汤和红烧。红烧羊肉、萝卜羊肉煲、羊汤、羊腩煲、葱爆羊肉、羊排……你爱哪一种呢？

一般羊肉会搭配着萝卜炖汤，不过还有个更滋补的药膳汤。

这个药膳汤就是山药当归炖羊肉，益气补血，也是冬季抵御风寒的绝佳食物~

2、食用菌

香菇等食用菌中里边含有大量的蛋白质，维生素和矿物质，冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃些一些食用菌，有助于身体的保健。

“干巴菌是菌子，但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味、且杂有松毛清香气味……”

看到老饕汪曾祺先生这样形容干巴菌，口水都止不住了，干巴菌到底啥味儿，可真想尝尝！

天气即将进入“速冻”模式，是时候来一场养生局，开启冬天的仪式感了！

喝香浓的菌汤，吃美味的食用菌，冬日的第一顿菌汤火锅，轻轻嘬上一口，暖身又暖胃~

食用菌的色香味与汤底融合入胃酣畅，这鲜味绝了！

3、红薯粥

顾名思义就是一红薯做的粥，进入冬天的时候，天气非常的寒冷，喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖。

寒冷冬季，总是少不了热热的红薯，手握烤红薯，仿佛就不需要暖手宝了~

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。

天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

4、年糕

年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，年糕吃了年糕以后会让身体变得非常的暖和和温暖，也可以驱除寒气，在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择。

年糕既可以当点心，又可以做主食，蒸、煮、煎、炸、烤，样样都行得通，可谓餐桌上的“社交达人”！

毛蟹和年糕，一时分不清谁才是真正的主角。香浓的酱汁，提升出毛蟹的鲜美，而吸足味道的年糕，也马上被筷子们一扫而空。

吃货们的干饭魂瞬间被点燃，直到把肚子吃的浑圆~

脆脆软软的口感，甜面酱、番茄酱、孜然粉、辣椒粉等按照自己的喜好撒在上面，为其锦上添花~

美味的芝士年糕，虽然会略微使人发胖，但吃起来幸福感满满，还能涨知识（芝士）~

5.八宝饭

是用糯米做成的，吃了之后人们的身体救会明显的感觉浑身发热，微微发汗的感觉，糯米做的八宝饭是最经典的八宝饭。

辅以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成，在锅中熬煮一段时间以后，把八宝饭熬成粘稠状，煮熟之后加一点糖，甜暖糯，口感俱佳，是大雪节气可吃的佳品。

八宝饭里的八宝，是指：桂圆、红枣、橘饼、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、胡绿瓜以及桂花。由于制作过程繁琐，在以前，只有在过年的时候才能吃到。

八宝饭的甜不仅是单一的甜味，这里包含了老砂糖的甜，麻心的甜，甜而不腻，糯而不黏，让更多年轻人也爱上这份八宝饭~

附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，当再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结。