电磁火锅底料炒锅是一种电磁感应加热、智能自动控制的炒火锅底料设备。它与家用电磁炉工作原理相接近。中润电磁火锅底料炒锅与传统电加热(电炉丝加热、电热管加热等)火锅底料炒锅相比,有发下五大特点:
一、高效节能:中润电磁火锅底料炒锅采用不锈钢锅体,外部复合有耐高温保温材料,可明显减少对作业环境的热辐射,保温效果好;锅体自身是发热源,不需要任何导热方式,升温快,热效率高,可达95%以上(传统电加热炒料锅热效率在60%左右) ;炒制时间短,减小炒制品之间的摩擦,保护炒制品外表色泽亮丽,提高了卖相,因此省电、省时、节能效果好,比传统的电加热省电可达45%以上。
二、绿色环保:电磁火锅底料炒锅无明火,安全系数高,因此无火灾现象;零排放,不产生有害气体,避免空气炒制品和工作环境的污染,干净、卫生、环保。已被国家有关部门评为“环保节能产品”
三、智能控制:中润电磁火锅底料炒锅是智能自动控制,操作人员可根据实际需要自由设定;故障可自动诊断,自动显示,-目了然;智能自动控温,精确度高,可达正负2%,因此无炒糊现象,炒制品均匀-致,卖相好,换班换人都不影响炒制品的品质。
四、操作简便:按开关便可作业,简单方便,省心省力;对操作技能要求低,一人 可操作多台,迅速快捷,生产效率高。
五、合理耐用:中润电磁火锅底料炒锅的设计是机械和电器的分离结构,机械的转动和振动对电器无磨损和无任何影响,因此大大减小了电磁火锅底料炒锅的故障,增长了机器的寿命。
|