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前两月餐饮消费爆发式增长

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2021-3-22 访问量:2694次

记者3月19日从省商务厅获悉,1至2月,全省限额以上餐饮收入25.46亿元,同比增长76.2%,高出全国平均水平14.4个百分点,线上线下消费持续火热,市场已恢复往日繁荣,迸发出蓬勃的市场潜力。

今年以来,省商务厅发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”,会同各地举办“新春美食节”“餐饮美食汇”等系列活动,指导省餐饮协会开展赣菜“年菜到家”活动,引导广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,丰富提升菜品,创新线上线下经营模式,努力为消费者提供安全、优质、多样的餐饮服务,餐饮线上消费率先破冰并急速升温。春节假期,年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售红火,线上年夜饭销量同比增长50%;全省在线餐饮网络零售额达13.1亿元,其中美团线上交易额同比增长418.8%,商家数同比增长59.7%,用户数同比增长309.9%,餐饮市场主体活力持续增强。线下餐饮表现也十分抢眼,1至2月,抚州和味楼旗下6家门店餐饮营业额同比增长180%;赣州皇厨酒店管理有限公司旗下3家门店餐饮营业额同比增长128%;南昌柴米油盐餐饮发展有限公司旗下10家门店餐饮营业额同比增长56%。

下一步,省商务厅将抓紧研究细化打造赣菜品牌相关措施,通过举办中国米粉节、赣菜美食文化节、厨王争霸赛、推动江西米粉“走出去”等系列活动,培育餐饮消费新热点,营造浓厚消费氛围,进一步促进餐饮业繁荣发展。


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