2020年11月10-12日，为帮助客户企业迅速切入华东市场，了解当下火锅发展动态和华东市场需求，由郑州海名会展、成都海名会展主办，由重庆市火锅协会、四川省火锅协会联合主办的首届上海火锅食材及用品展览会在上海新国际博览中心成功举办。

 

　　本届展会火锅名品云集，聚焦火锅全产业链，集“火锅底料及调味品、火锅涮品、火锅设备、火锅饮品、品牌火锅加盟、IT餐饮管理服务“等细分火锅品类于一体，为火锅产业链上游的原料生产基地、中游的火锅底料、火锅涮品及用品、下游的火锅门店与火锅外卖等提供一个新品展示、行业交流、交易无缝对接的产业桥梁。

 

　　本届展会与FHC环球食品展同期举办，展示面积共计150,000平方米，50+精彩赛事论坛活动，2500家展商和127454位专业观众汇聚于此共话餐饮，精彩纷呈，构成一场火锅产业行业盛会！

 

 

　　展望2021

 

　　随着新消费习惯的演变和餐饮标准化趋势的加速，火锅目前已晋升为餐饮第一大品类。火锅产业规模的不断扩张和品牌企业的不断涌现，火锅供应链逐渐成熟。品牌连锁加盟扩规模、爆品思维拉增长、私域社群拓流量、零售创新拓渠道、火锅外卖扩大服务半径、细分品类新赛道、三四线渠道下沉等等方式让火锅企业在过去的几年间不断转型、扩张，产业快速发展。

 

　　2020年疫情突袭而来，市场洗牌、供应链重组、消费降级，未来火锅的发展新动力是每一个火锅人面临的新课题。不可否认的是供应链的稳定、火锅净菜、半成品的需求提升、产品的研发能力、供应商的综合服务能力成为重要的竞争优势。

 

　　2020海名上海火锅展作为引领火锅产业链企业进军一线市场的重要一环，汇聚了当下最为优质的流量和核心买家资源。作为打造华东地区火锅专业品类展的标杆，2021年11月9-11日将继续在上海新国际博览中心举办2021上海火锅食材及用品展览会，能够为火锅产业提供更全面、专业的资源对接和贸易交流平台。

 

　　2021上海火锅食材及用品展览会

 

　　同期举办：第25届上海环球食品展

 

　　时间：2021年11月9-11日

 

　　地点：上海新国际博览中心

 

　　展会概况：

 

　　由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公主办，重庆市火锅协会、四川省火锅协会联合主办，海名上海火锅产业链展览会已连续成功举办2届，集“火锅底料及调味品、火锅食材、火锅设备、饮品、品牌火锅加盟、IT餐饮管理服务”为一体，作为引领火锅产业链企业进军一线市场的重要平台，汇聚当下最为优质的流量和核心买家资源。2021年11月9-11日将继续在上海新国际博览中心举办，大会立足华东，辐射全国，在行业内产生重要影响，旨在打造华东地区火锅专业品类展的标杆，为火锅产业提供更全面、更专业的资源对接和贸易交流平台。

 

　　2021年我们借助行业和地域优势，根据市场变化调整思规划展区设置及参会群体。全方位的宣传方案落实到每个细节，将展会、展商信息传递到行业内精确人群，我们将继续以＂多展联动、全国布局、细分市场、服务产业＂为宗旨，让参展商通过最小的投入得到最好的服务和最大的收益。同期举办上海环球食品展，为第三届上海火锅展注入新亮点，将专业火锅品类展推向更高、更新的质量发展阶段。届时将吸引来自全国各省、市400余家知名企业参展，为中国火锅行业新一轮发展创造更多新机遇。

 

　　展会价值及亮点

 

　　重庆市火锅协会、四川省火锅协会联合主办，各地火锅协会鼎力支持，打造华东区域专业火锅展

 

　　海名餐饮火锅系列展以多展联动、布局全国、细分市场、服务产业为宗旨，海名餐饮供应链博览会暨火锅产业链展，已成为业内规模大、品类全、众多协会鼎力支持的行业盛会，上海火锅产业链展览会由火锅产业中占比最大的川渝火锅领域，两大权威专业协会联合主办，各地火锅协会鼎力支持，届时将组织知名火锅产业上下游供应链及配套产业400家知名企业参会，品牌火锅店汇聚，行业标杆的最新观点、新模式引领整个火锅行业发展，火锅人的沪上盛宴！

 

　　联袂上海环球食品展，共享餐饮全产业链资源

 

　　2021上海火锅食材及用品展览会将持续联合上海环球食品展，展会规模20+万平，120000酒店餐饮行业观众、3500家知名企业参加，展开一系列的行业活动，为企业采购商、贸易商及生产者等提供全球性餐饮火锅行业发展平台。

 

　　依托海名区域火锅专业展会沉淀和专业经验，专业买家云集

 

　　海名餐饮系列展在成都、西安、济南、沈阳成功举办，深耕行业9年积累的资源优势，通过属地化运作积累全国餐饮、火锅行业近20万数据资源，联动邀约华东及全国渠道商、火锅店、大型商超、火锅食材超市、生鲜电商等20000家企业总经理、行政总厨和采购总监参会。

 

　　丰富的现场活动聚焦行业热点，行业专题论坛，火锅品鉴会、爆品大赛、商贸配对等优质活动贯穿展会，精彩纷呈。通过全方位、深层次的交流，为合作单位提供更广阔的平台，实现更多贸易可能。

 

　　6大特色展区，聚焦火锅供应链全产业

 

　　调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂

 

　　火锅食材：毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、丸滑类、鱼糜及肉糜制品、肉卷类、豆制品、菌类、调理品类、血制品类、蛋制品类、火锅面

 

　　饮品：浓浆饮品、鲜榨果汁、调剂饮品、固体饮料、酒水

 

　　火锅设备及用品：火锅电磁炉、炒料机、冷冻展示柜、火锅家具、无烟设备、去味机、包装机械、环保餐盒、桌面用品等

 

　　品牌火锅及连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类

 

　　餐饮管理及服务展区：收银点餐系统、餐厅设计装修等配套行业

 

　　往届部分知名参展企业

 

　　邀约专业买家

 

　　终端用户：

 

　　1、火锅连锁餐企、火锅供应链企业、连锁火锅店、串串店、冒菜店等

 

　　2、大型连锁商超、社区便利店、火锅食材超市、生鲜电商

 

　　3、火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构

 

　　4、公共事业单位

 

　　渠道及专业市场：

 

　　1、调味品、火锅食材经销商、贸易商、冻品经销商、火锅食材配送等渠道商及分销商

 

　　2、肉类、水产、冷冻食品、干调等专业市场，大型冷藏物流、农贸及农副批发中心

 

　　2021上海火锅食材及用品展览会现已启动

 

　　火热入驻中！