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中国五大特色火锅:南方特色多

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2021-1-5 访问量:1745次

中国五大特色火锅

1.川渝香辣火锅

2.潮汕牛肉火锅

3.北京羊肉涮锅

4.云南菌子火锅

5.广东打边炉

川渝火锅以麻辣鲜香著称,从传统的毛肚火锅到山珍海味,凡是能吃的食物都可以在火锅中煮,口味多样,鲜香味美。

潮汕火锅养生锅底滋补养生食材的选取,要新鲜,不要冻肉,上万刀剁之的手工牛肉丸,充满劲道,很有嚼劲。

北京羊肉涮锅,采用铜锅炭火是正宗的老北京火锅,风味羊肉肉质细且无膻味,切成薄片的羊肉涮锅,变熟,蘸料入口鲜嫩多汁。

菌类火锅是云南特色,菌菇清甜鲜美,熬制后特别的香,和其他火锅不同,云南菌子火锅哪怕不放肉,都能吃到饱迟吃到爽。

广式火锅是一群人围在炉边,边吃边涮,因此得名打边炉。除牛肉丸,广西人喜欢吃海鲜,贝壳等,广东人吃牛肉,不是牛肉卷,而是牛肉片,保证了牛肉的原汁原味。


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