在海棠溪这个小区域内，有一坡梯坎，行人来来往往。
梯坎的一边有一些店面，火锅店、汤锅店亦或是烧烤都应有尽有，麻雀虽小五脏却也俱全。瑞福老火锅便在其中占了一席之地，店面比较大，因为在小坝里也搭了座位，因此显出浓浓的市井气息。
店内的装修不算特别，却也有一些小心思的装潢让人眼前一亮。
和大多数火锅店一样，但也有不一样的地方。这家火锅店有其他店少有的特色，那就是可以打麻将。在火锅店的二楼，有几个包间，包间里有麻将机，但凡在包间吃火锅的客人都能享受到这个福利。
这个时间段人还不算多，上菜很快。除了火锅必点的火锅菜品，还点了老板极力推荐的苕皮，老板说这是自家丈母娘自己亲手做的，一定好吃到没话说。
不得不说，这道苕皮很是劲道，即使在锅里面多煮了一会儿，却也丝毫不影响口感。厚度适中，却也不像机器制作出来的那么规整。
浸满红油的苕粉，再裹上香油，吃在嘴里软滑入味。
新鲜的鹅肠，烫火锅的必点菜品，随意烫上几秒，鹅肠被烫的微微卷曲，吃进嘴里没有一丝的腥味，只有其独有的脆爽，忍不住又将筷子伸向下一根了。
纸片牛肉，薄如蝉翼说的大概就是它了，每一片牛肉又大又薄，因为实在是很薄，所以十几秒的样子就能品尝到此等美味。牛肉入口很嫩，虽然很薄一片，但却能尝到浓浓的牛肉香。
筷子牛肉，撒着芝麻一根根长条的牛肉挂在竹竿上，只看一眼便有食欲。
几根丢下锅去， 不消片刻，从沸腾的锅里捞出，提前腌制过的牛肉经过牛油的洗礼，变得更加有滋有味。
午餐肉、毛肚、都是心头爱。地道的重庆火锅味道，锅底香气浓郁，不挑菜品，随意一样菜都能在片刻的涮煮中变成美味。也不怪人人都说重庆火锅包容天下，万物皆可烫。
店里有自助的水果小吃，满满一盘的橘子放在那里，黄灿灿的，实在是解腻神器。
酒足饭饱，老板热情送客。回头看去，瑞福火锅几个大字亮着暖暖的光。
和所有市井火锅一样，在这平凡的夜里，还能听到划拳声、敬酒声，这似乎才是最平淡最安宁的生活。
|
