每个季节都有一种代表性的食物,夏天是冰淇淋,而火锅则是当之无愧的冬季代表食物。一到寒冷的冬天,人们总喜欢三五成群地结伴去火锅店,看着源源不断的热气向上冒着,仿佛整个人都暖起来了。

冬天由于人体血液流通缓慢,体内的温度降低。这时可以通过吃火锅来促进人体的血液循环,加速流通,这样人的温度就随之上来了,而且火锅不仅驱寒,爽口,其实还好处多多。

例如:

1.冬天御寒,夏天开胃健脾

根据季节不同,吃火锅有不同的滋补功效:秋冬食火锅,尤其是牛羊肉火锅,有暖胃作用,为秋冬滋补佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢复体力、提高人体抗病能力, 补益气血、健脾补肾。

2.祛风除湿,排除体内毒素

吃火锅都是熟食,全是原始的材料,食物的新鲜程度和卫生情况能看得见,吃起来也比较放心。尤其冬天吃火锅可御寒,菜肴能保持温度让身体暖和起来,让您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃开胃健脾,祛风除湿,排除体内毒素。

3、冬天吃火锅可提神解疲

饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。

4.能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。

人体所需要的矿物质、微量元素主要来自食物,作为人体必需和有益的十几种微量元素:铁、锌、锰、铜、钼、铬、钒等虽然主要来源于食物,但水中的微量元素多以离子状态存在,更易渗入细胞被人体吸收。

所以吃火锅的好处多多,尤其是冬天一家人聚在一起吃火锅真是其乐融融,所以苏州市味知香食品股份有限公司除“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系外,创新开发“味爱疯狂”系列高端火锅食材、 火锅底料及调料包等全新品类产品,以及“搜香寻味”系列各地特色美食、满足不同地区消费者的饮食习惯和口味偏好。