“来店的客人，基本都会点欢响瓶，尝尝鲜嘛。”上海左庭右院鲜牛肉火锅大宁国际店店长介绍。

自国庆期间，可口可乐联手左庭右院在上海首发“欢响瓶”以来，销量都在每日攀升。

另外，店里又增加“网红冰沙机”和“弹珠机”，顾客的就餐热情很高，顾客小李说，“有冰沙机，可乐一秒变冰沙，好吃又有趣；有了弹珠机，等位的时候也不再无聊了。”

其实，可口可乐联手其他大品牌，早已成为一种战略，像早期的联合西捷航空，麦当劳，去年联合美团与上万家小龙虾店合作等。

而今年，可口可乐却盯上了一家牛肉火锅店，为什么？

“牛肉火锅+可乐”打造新的用餐场景

提到左庭右院鲜牛肉火锅，可谓上海牛肉火锅界的“隐形老大”。

据了解，左庭右院在全国有77家店，在上海有48家店，而且分布上海各大地标商场；在上海，牛肉火锅店有将近2000家，力压川锅成为上海火锅界的第一品类，左庭右院则是其中店面最多的连锁品牌。

可见，可口可乐一直在践行“强强联合”的战略。

餐饮，本身就是“吃+喝”，可口可乐进驻左庭右院并不突兀。

韩剧《来自星星的你》中，啤酒与炸鸡的组合，让很多人都想尝试一番，原因就是打造了一个新的用餐场景，同样，“牛肉火锅+可乐”的组合，也是一个新的用餐场景，吃着热火锅，喝冰爽可乐，听起来就很诱人。

有顾客表示，去过左庭右院体验后，觉得火锅、可乐是“绝配”，再去别的火锅店，也想点杯可乐。

群体重合，联动消费

虽然可口可乐的“死对头”百事可乐一直主打青春牌，但不可否认，可口可乐近几年的重心也在往年轻群体转移，从歌词瓶、昵称瓶，再到欢响瓶，都是在贴近年轻用户。

左庭右院的顾客多为追求品质化的年轻人，这与可口可乐的消费群体高度重合。

吃火锅，喝可乐，进而联动消费。

而至为关键的一点则是，两者都在传统上进行了创新，其经营理念相同，价值观一直，容易达成共识。

左庭右院的鲜牛肉火锅是在传统的基础上，保留了潮汕人对牛肉“嫩”的追求，并开发了很多的牛肉类的周边产品，像牛肉海苔脆这种小零食，就十分受年轻人喜爱，另外，每家店还增加了“糖水铺”，如今又增加了冰沙机和弹珠机，都是年轻人所好。

可口可乐自不必说，隔三差五地发布“某某瓶”，每次也都在创新升级。

对于可口可乐在左庭右院首发“欢响瓶”，也有人认为，未来餐饮的头部效应将会日渐明显，优势资源将会更加向头部品牌集中，加剧品牌分层。