日前，位于白沙工业园的重庆市三易食品有限公司（以下简称“三易食品”）被市经济信息委评为重庆市消费品工业重点培育品牌试点企业。

三易食品于2016年落户白沙工业园，主营业务包括火锅底料、复合调味品、食用牛油等系列产品，是一家集研发、生产、销售、代加工为一体的现代化综合食品加工企业。

火锅是重庆的名片之一，重庆生产火锅底料的企业数不胜数，三易食品是如何突出重围，在重庆市消费品工业重点培育品牌试点企业中占有一席之地的呢？

三易食品占地两万多平方米，自动化生产车间采用先进的“物理高温脱酸”第二代技术与传统工艺相结合的方式，精选原料并进行严格分类，火锅底料、食用牛油的生产选用高度自动化生产工艺，核心工艺部分引进德国DCS控制系统，牛油产能达3万吨／年，调味品100万件／年，年产值约6亿元。

近年来，三易食品提倡“与时俱进，拥抱变化”的理念，坚持科技创新，建立产品研发中心，培养了100余名技术型生产人才，引进多名高级管理人才，通过多方面技术与流程革新，成为行业标准化生产标杆，斩获了13项专利。

目前，三易食品已通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证，“FSMS”“HACCP”“ISO22000”国际认证等，获得出口食品生产企业资质，打开了通向海外的大门。在市场竞争中，三易食品坚守“诚信经营、以质取胜、生产健康产品”的原则，注重产品质量把控，获得了国内外消费者青睐，被评为“全国消费者用户满意企业”“全国食品安全示范单位”，连续11年被评为“重庆市诚信承诺经营户”。