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食材新鲜、颜值高的火锅店,重油重辣配上各种海鲜,特别过瘾!

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2020-1-8 访问量:1969次

     食材新鲜、颜值高的火锅店,重油重辣配上各种海鲜,特别过瘾!

开业有三年的”灰鸽”在我们这个城市里一直具有很高的知名度,他们家因为食材新鲜、还有食材的颜值也挺高,所以是我个人吃火锅的第一首选,不管是个人来吃、同学聚餐、还是带朋友吃饭,这几年加起来吃过的次数,应该比他们家老板还多,吃过的朋友几乎每个人都很称赞!“灰鸽”自从推出生日寿星送鲜虾的活动之后,我就又陆续去了好几次,不但有服务人员帮忙剥虾,而且吃不完还可以打包,真的非常超值又贴心啊!

餐厅内部以简单的木质桌椅带出淡淡的日系风格,楼上还有包厢设计,很适合三五好友或是公司部门聚餐,“灰鸽”的餐点以单人套餐和双人套餐为主,价格在58元~180元,这是我们这天点的餐点,都是双人套餐。

大概有10种左右的当季新鲜蔬菜,两个人一盘菜都吃不够,所以我都会再加点一盘。

锅底现在有10种选择了,以前只点昆布高汤的我,现在都几乎只点麻辣锅底,“灰鸽”的麻辣锅底是正宗的四川重庆口味,一般我们这边的火锅店会怕闽南人吃不惯,所以麻辣锅底都会经过改良,”灰鸽”的麻辣锅是原汁原味,重油重辣超级过瘾,我从一开始的”吃一口麻辣锅要喝三口水”,到现在吃完一锅都可以面不改色。

如果不吃辣的话,我会建议点卜卜锅,店员会把黄金蚬先炒过再加高汤,这个愈煮会愈鲜甜,那个喜欢熬夜喝酒的要补一下!

主食有白饭和乌龙面两种选择,我十次有十次都会点乌龙面,最老饕式的吃法就是把乌龙面放进麻辣锅里面煮,再过一下神秘酱汁,好吃到夸张!

这就是我说的神秘酱汁,任何在麻辣锅里煮过的东西再过一下神秘酱汁完全就变得不辣了,真心不骗人,不过这神秘酱汁也不是多神秘啦!好像就加了黑醋和麻油之类的而已,只是比例我不知道。

玉品海陆双人套餐168元,这天是和好朋友的聚餐,想吃精致一点所以我们点了这道”玉品海陆双人套餐”海鲜包含了:生冻帝王蟹脚、美国生干贝、野生大草虾、鲜鱼尾、中卷、鲜甜蚵仔和蛤蛎,海鲜类总共有7种,都是等级比较高的,尤其帝王蟹是我个人最爱吃的,肉质非常饱满鲜甜,干贝和草虾也都很扎实Q弹,中卷非常的脆口好吃,蛤蛎是小朋友的最爱,曾经缔造一个人吃了25颗的纪录,蚵仔类不是我的菜,直接请朋友们解决了!

肉品可以选择"牛、猪、鸡"或是"全牛",价格差40元,我们这么爱吃牛当然来个全牛,四种肉类分别是:无骨牛小排、牛板腱、黑牛翼板、雪花牛,我个人最爱的是牛小排,肉质比较软嫩,而且油花分布也比较适中,牛肉都很新鲜,轻轻涮几下就很鲜甜好吃了!

活波士顿龙虾(单点),其实”灰鸽”厉害的还有活龙虾,服务人员会先将活龙虾端上桌,让客人确认是活的,而且还要记住龙虾的纹路,据说是为了避免有店家将活龙虾换成生冻龙虾的顾虑,之后再送进厨房赐死(阿弥陀佛!)活龙虾肉质不用说,很Q弹又肥美,而且非常鲜甜!

上品海陆双人套餐(牛肉)108元,当天是有个朋友生日,为了替她省点钱,所以点2份便宜的双人套餐就好!

相较于海鲜来说,”灰鸽”的肉类比较没那么出色,不过也是好吃的,不管是涮麻辣锅,还是高汤锅都非常的好吃!以前吃的时候会觉得肉切的不够漂亮,不过最近好像有进步了,看来师傅终于有点美学了!

当天是朋友生日,所以我们就得到这么一大盘免费的虾子,很夸张吧?然后服务人员还会帮忙剥虾哦!是不是超贴心?吃不完的虾子还可以打包带回去继续吃,结果我们这天吃到快喷鼻血了!

双人套餐都有送两杯饮料,续杯好像不用钱,因为我也没续过杯,一杯就喝不完了。

饭后甜点是古早味剉冰,这就对了,吃完火锅就是要清凉一下嘛!剉冰的配料不是固定的,我还有吃过红豆和汤圆的!

生日蛋糕是在外面的蛋糕店买的,样式是小朋友选的,完全是挑了她自已喜欢的图案!最近火锅店一间接着一间开,身为火锅控的我以前只要有新开的,我都会去吃吃看,不过后来年纪大了,觉得还是选择喜欢吃的去吃就好,“灰鸽”、”老重庆“和”石二锅”是我个人最常去的火锅店,因为吃完不会觉得全身火锅味,而且这三家店的食材新鲜、分量不错,都会饱到吃不完,算是良心商家啦!


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