火锅是中国传统美食已经有一千九百多年的历史，在这期间它不断改善，最终成为迎合各地人们口味的食物。当然因为火锅的吃法独特也一直深受食客们的欢迎，不仅我们喜欢就连一些西方人也成为中国火锅的粉丝。

然而在推特上一位纯素食者发文嘲笑道：食肉者就像“纯素的食物看起来和尝起来都很恶心，然后吃一些看起来像洗碗水的东西。”并在下面配上了火锅的照片。这条推特发出后就立马引起了社交媒体的愤怒，一些西方人认为发文者是排外的蠢货。

火锅在中国一直以来是最受欢迎的食物之一，也是很多人争议的话题，曾经就有人认为：火锅没有文化意义，应该被淘汰。还有人认为：吃火锅就是吃调味品。

当然我们不能阻止人们对火锅发表自己的看法，但以嘲笑的方式就不合理了。火锅能成为中国人最喜欢的食物之一可不是因为它是“洗碗水”做的。火锅汤可能是骨头熬制的，也可以是各种香料熬煮的。它们都符合中国人的饮食文化，通过熬煮获得营养的汤汁。

这种熬汤的做法在西方烹饪中并不常见，在吃火锅的时候我们可以涮一些肉，当然也可以煮一些蔬菜。可能对于这位素食者来说，他对中国火锅还停留在肉类上，他并不知道火锅也可以是纯素的食物。

当然吃什么是人们自己的选择，吃肉也好吃素食也罢，我们都应该尊重每个人的选择。但是以抹黑嘲笑的方式来评价自己陌生并且习惯之外的食物就很有偏见意义，怪不得在社交媒体上他的推文会引起人们的愤怒。

有网友留言道：我对此很敏感，但我认为很多人不会以这种方式攻击亚洲食物。每个人都会认为洗碗水很糟糕，但事实上火锅不是这么做的，我认为你是可怜的想引起人们的注意，自己发现了什么了不起的东西。

还有网友留言道：你只需要选最差的火锅图片对吧？如果你愿意，你也可以做成素食。

还有网友愤怒道：白痴，你从来没有真正吃过一次火锅，你从网上找到一些图片，他们用火锅吃各种肉，或许你羡慕了但是觉得没有纯素的版本。现在你需要相信，即使是“洗碗水”文化的背后也为你提供了许多素食替代品。

可能收到很多网友愤怒的留言，这位推特发文者坐不住了，他解释道：“我没有指定这道菜的起源，也没有指定任何特定的国家和地区”。

网友也并不买账，继续留言道：但是不管它怎么样，显然还是有亚洲特色，如果我不得不猜测的化属于东方，这是冒犯性的，即使它不属于你文化的一部分，这样不恰当的说法是对其他文化的侮辱。

还有网友说道：你没说这些是因为你的无知，你根本不知道它是什么，也不知道他是从哪里来的，所以你也不知道它是否为素食者准备的，因此你发现自己陷入了困境。

还有网友说道：因为你傲慢的认为自己可以做这个低级的打击，没有人会给你打电话，你只是假设这道菜没有人认识，你对这道菜的侮辱是否考虑过吃这道菜的人。

还有网友留言道：不相关，你指的是一道外国菜，并从你的平台将那些吃这道菜的人抹黑了，请你以后三思而后行。