中国火锅网上午消息：深圳既是一个繁华的大都会,同时也是一个美食天堂。很多人来深圳,也许都只是为了品尝那梦中所云牵梦绕的一缕鲜味。提及到深圳美味,则不得不提深圳牛肚。许多慕名而来的食客,对于深圳牛肚的鲜美韧劲可是念念不忘。而在这个偌大的特区城市里面,也云集了一大批以正宗牛肉火锅而闻名的食府,而“舌尖上的牛肚”正是隐匿在这些食府中。

过去深圳牛肚的千姿百味,曾让八方时刻欲罢不能。牛肚原材料可以来自于很多不同的地方,但是要数正宗鲜美的牛肚为首,在这一方面上,牛只的素质就显得非常重要。

一头好牛才能够产出更美味的牛肚,从源头上把控了牛肚的品质后,接下来牛肚的处理方法也至关重要,因为它将会涉及到食材是否鲜美,是否能够保持原汁原味。而在工艺处理这一方面,就并不是任何一家牛肉火锅店都可以做出上述的效果,而八合里就是其中的代表。

作为正宗潮汕牛肉火锅的代表品牌,八合里从潮汕起步,把技术带到全国,目前在全国18个城市开设了超过100多家分店。第1家品牌店从深圳起步,除了新鲜正宗的牛肉食材外,牛肚也是八合里的卖点。

据悉,八合里拥有自己的天然养殖场,采用3—4岁的黄牛作为原材料,从屠宰到餐桌不超过4个小时,并每日多次为门店配送新鲜食材,保证牛肉的鲜美。

在牛肚处理上,八合里把牛肚交给业内享有声誉的正规厂商处理,保证保持牛肚的原汁原味,新鲜健康,让食客能够随时品尝到更正宗的深圳牛肚。八合里在深圳牛肚上的处理技艺充分的保留了牛肚的鲜美特色,爽滑,韧劲十足的特点,让更多食客流连忘返。

在这个以正宗鲜美为制胜原则的火锅市场里面,八合里的出色表现,进一步收获了更多客户的青睐。尤其是在当前食品安全备受关注的当下,作为需求比较大,竞争比较激烈的一项传统食材,牛肚的品质也一度受到了众多食客的关注。目前针对市场内出现的关于深圳牛肚的各类风言风语也一度影响到了消费者的选择。而八合里的深圳牛肚,无论在品质,公益处理还是味道方面都获得了认可,进一步为深圳牛肚正名,继续打响潮汕正宗牛肉火锅的名号!