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火锅怎样才能吃出健康？

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间：2009-7-3 访问量：2469次

热腾腾的季节又来临了，有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头、家常等等应有尽有。

只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。　

吃时，应该要注意：

1、料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

2、汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。吃得太好当心痛风

3、汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

4、调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的。

5、吃时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。
(来源/中国火锅网编辑/薛子牛)

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