中国火锅网
  首 页   加盟招商   企业大全   供求商机   产品展示   招聘求职   厨师风采   资讯中心  
中国火锅网网站建设
中国火锅网客服电话:13647966863 QQ:905114184 QQ群:88985060
小肥羊火锅
龙串串火锅
王老实火锅
赛贝火锅电磁炉
红舵码头火锅
好食寨火锅
行业动态 | 品牌动态 | 制作与配方 | 精英传奇 | 火锅文化 | 经营管理 | 饮食健康 | 餐饮美食 | 美食展会 | 我要发布美食展会
热门资讯
龙口富龙火锅厂真诚邀约上海展会
浅析火锅产业的竞争优势和劣势
假期聚会火锅当道 美的电磁炉报
火锅里的“罂粟壳”大多是草果
五老火锅宴:余香飘过33年
2012年火锅产业的十大发展趋
火锅红油的制作方法
中瑞瓦氏炉具董事长李春明
火锅底料的炒制方法
杜嘉扬:想把环球炉业做得更好
京川吴铭火锅天府美味别致风情惹
底料进“袋”,火锅酒楼大举进军
 
 您的位置:网站首页 >> 资讯中心 >> 行业动态 >> 内容详情

火锅店老板:我的生意做得越好,我就越不高兴

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2019-5-23 访问量:2323次

“在两年前,我的朋友圈里写得最多的一句话是:关于做火锅,我是专业的。后来发现我的生意做越好,我就越不高兴。很少有人能体会到那种无助,也不知道该怎么去说,怎么去形容。”刘作朋带着无奈的回忆说。

01

不认识我的人,可能会觉得我虚伪吧?明明赚钱了,很高兴才对,可你在说什么?生意做得越好,越不高兴?我没听错吧?

是你,你没听错。那时,我确实是跟不高兴,因为我以前没有重视这个问题,因此蒸蒸日上的生意,差点毁了我全部的人生。

不知道你是否曾经做过餐饮行业,在餐饮行业里,要想做得好,那就必须保持紧张感,无论你是创业者,还是普通员工,只要你对客人永远保持紧张感,那么,这家店的生意,想必也不会差到哪里去。

KPI、GES、营业额、顾客投诉等等折磨着我的神经,我当时认为这是对青春的磨炼,也是对年华的负责,所以越战越勇。在第二间连锁店在天河区开业了以后,哪怕我再不愿意,连锁店也一间间地开了起来......

02

到了这个时候,我承受的压力,不仅仅是来自顾客的了,还有来自同行或者我自认为同一层次的人群了。赚了点钱以后,我开始向所谓的上流社会看齐,打扮、娱乐、爱好等等。

但这些追求,让我实在是疲惫不堪。或许你会笑我,也会讽刺我,毕竟鸡就是鸡,怎么打扮也变不了凤凰的,这不是自找苦吃吗?但说真的,身不由己这句话,我想是最适合形容的了。

也许你不知道,比如去健身室锻炼这样的小事,再也不是一件令人愉快的事了。去到一个地方,总有那么些熟人,然后傻乎乎地陪着人家踩3个小时动感单车,跑1个小时步,很多时候,还有好心的朋友在旁边热情指导着你去锻炼。拒绝不太礼貌,接受就自己受罪。

在无意识中,我做的所有事情都有向别人证明自己有多优秀的倾向,希望得到这些人的认可也在操纵着我的头脑做出反应,在自己都没弄明白的时候,我就成了一个为别人活着的人,这些,都是在我取得些许成就后才出现的。

03

我的生意是越做越好了,可我也越来越不高兴了。这来自四面八方的压力,让我的心灵如同套上了枷锁一样沉重。在员工面前,我要做个好老板;在合伙人面前,我要做个优秀的伙伴;在所谓的上流社会里,我要表现得优秀、高雅、积极、拼搏;而在顾客的视线里,我还要表现得专业、让人放心、令人满意......

这种不高兴甚至痛苦的的经历持续了很长一段时间,直到有一天晚上,我参加完新店的开业仪式后,拖着疲惫的身躯回到了家里。颓废地坐在沙发上,我惊讶地发现,我家的松狮正追着它自己的尾巴不停地转圈圈,而且看起来很快乐的样子。

在一刹那间,我好像惊醒了过来了,虽然松狮可能不是这么想的,但我却认为,它是在追求着快乐,只属于它自己的快乐,那快乐就长在它的身体上,尾巴里。同一条尾巴,不可能既有快乐,又有悲伤。或许我的困境,就在于我非常在意别人的看法,总要把自个表现得更好、更出色,最后在这种心理的作祟下,非常残忍地把自己推上了痛苦的磨盘上,一圈又一圈地被碾压着。

04

我起身给自己倒了杯水,接着开始认真思考开火锅店后这段时间的状态,惊讶地发现,原来我后面的生活都有着一个个参照的对象,而这些参照对象,都有着他们各自的价值模式,但都不是我的。我只是把它们强搬了过来,所以,痛苦和悲惨找上了我。

按道理来说,这时我已经实现了相当一部分的自我价值了,但可惜还是没有学会自我珍惜。而实现的自我价值也不是完全体,起码它在精神上并没有得到多少的满足。

想到这里的时候,从前阅读过的一句话依然地就浮现在了脑海里:她说,快乐与任何人无关,幸福它长在自己的心里。

是啊,我怎么可能做到让每个都同意或者认可我做的每一件事?但,只要我自己认为有价值就可以了,本来幸福快乐就是自己的,。因此哪怕我原本就是个俗人,但再俗,那也是只为自己而活着。

想罢,我洒脱地拿出一把尘封已久的吉他,就那样懒散地坐在阳台的栏杆上,自认为弹得很一般,不料楼下帮我修剪草坪的大娘听见后,还是开玩笑地对着我喊:“掌柜的,你弹得很难听!!”这时,我微笑着回应:是的,很难听,但我很高兴。


鼠标双击自动滚屏 打印本页 关闭本页 TOP
相关信息
华旭正联餐饮科普:如何扭转火锅店淡季冷清的经营状态 (2019-5-23)
成都麻辣火锅、新疆西红柿锅,平易的价格,吃精致的麻辣鸳鸯锅! (2019-5-23)
2020年全国火锅业总收入将超万亿元 (2019-5-23)
火锅加盟公司的这些套路您了解吗? (2019-5-23)
火锅里沸腾的“创业梦” (2019-5-23)
品味正宗重庆火锅 你以为火锅只下火锅底料就可以了吗? (2019-5-23)
中国火锅网版权所有 2005-2011 客服电话:13647966863 邮箱:huog8_com@163.com
本站网名:中国火锅网 中国火锅技术网 重庆火锅加盟网 火锅电磁炉 四川火锅店 加盟小火锅店
火锅加盟 重庆火锅连锁加盟

重庆火锅加盟

重庆特色火锅店加盟 火锅加盟投资
小火锅加盟
本站域名:huoguo86.cn whzsjc.com 备案号:ICP备11000273号 QQ号:905114184
技术支持: 上海seo优化 上海企业建站