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麦当劳和肯德基,既生瑜何生亮,商业复制简单易成功

中国火锅网 www.huoguo86.cn 发布时间:2019-2-20 访问量:801次

什么每个行业都有一个旗鼓相当的对手呢?我们来看一下,网络界这边有个腾讯小企鹅,那边就开一个淘宝天猫;汽车行业这边宝马,那边奔驰;这边兰博基尼一头猛牛,那边法拉利一匹骏马;运动品牌有阿迪、耐克;餐饮世界连锁店有麦当劳和肯德基。仿佛每个行业都有一个对手对你虎视眈眈,而且与之匹敌。那么为什么会出现这种情况呢?

原因很多,首先小编认为,商业复制是问题的关键。比如你想开一家餐饮店不是考虑你如何创新菜品;如何店面装修独特的个性化设计;或者出来一些独特的营销模式,达到吸引客户进门。而是你先看看你选址周边哪家店面生意好,哪家店面人气火爆,你就按照他们店里的风格同样复制一家,来保证自己前期的投入有稳定的回报。简单来说就是保证自己的投资不亏钱,稳定发展才是王道,等你规模起来了再回过头来研究创新,研究发展。不要刚开始创业就想着自己做出一个特别的东西,吸引大家的眼球,然后觉得自己的东西是独一无二,绝对能赚钱,更有甚者还要申请专利。电影《西虹柿首富》里面沈腾继承了遗产之后疯狂投资,只要有梦想就可以投资。电影里面讲到一个人,研究出一台陆地游泳机可以健身,设计者声称是可以彻底脱离水的束缚。不过小编理性分析一下,可能存在好处就是家里不需要游泳池也能游泳,占地面积小。然后呢?为什么我们不去买个浴缸!真是令人汗颜。

当然电影里面是夸张,不过电影里提到一个老家是内蒙古阿拉善地区的,希望王多鱼出钱投资,把北极的大冰山搬运到老家阿拉善地区,而且信誓旦旦的画了一个路线图,看起来搞笑。你还别说哦,现实生活中真有这么一出。在迪拜有家公司,想要把南极冰川搬运到迪拜,用以解决迪拜的淡水短缺问题,要知道迪拜是沙漠国家,而且迪拜每棵树每年维护就要耗费1万美元折合人民币6万8千块,这个项目还没成功现在已经投资了6千万美元了。我们投资者又不是迪拜土豪,除非你家里真的有矿!

可能你家楼下有一家生意很好的火锅店,每天人流熙熙攘攘的,看到人家每天数钱您坐不住了,也要开一家。首先,我们要选门面。这选址不光是地理位置好,还要考虑的是店面房租问题,因为你开的饭店生意再好,也架不住你的房东看见你生意好给你涨房租。这种情况很多,有时候不是你对面某家餐饮店打败你,而是你的房东把你挤兑走了,他把你挤兑走之后,他自己来这边做起生意,接你的盘。算起来忙里忙外给别人做了嫁衣。所以你选地址的时候旁边店铺打听一下房东的人品,问问之前在这里做生意的人为什么走了。

确定好了店面之后,我们要模仿对方的不光光是菜系、菜品、摆样、火锅底料的味道这样硬性条件。还要店面的装修风格也要几乎和人家一模一样,包括整体颜色,店面景观的搭配,店面门面外观等等,甚至店面的起名字的风格都要和你想要复制店铺风格一样。这些都要一股脑的照搬过来。你要问了,这样全部抄袭顾客为什么来我家呢?那你看满大街都是出租车跑来跑去,是不是一模一样的,没有哪个出租车特别吧,多你一个不多,少你一个不少,没有谁会被饿死,人家开会火,你在他对面开一家你也会火的,要怎么有小吃一条街,你去服装市场里开个火锅店生意肯定惨淡。还有就是管理方面,服务态度这些对于现在开任何一家店都尤为重要,因为是服务行业,而且饭店是线下的,不像网店还可以幕后操作,饭店是店员和顾客面对面交流,服务态度不好什么饭店也经营不长久,不是你打折搞活动能解决的。为什么澳门豆捞如此火爆,同样是火锅连锁店,澳门豆捞比一般火锅店价格高出很多,但是每天都是爆满,就是澳门豆捞的热情服务。你想象一下顾客一进澳门豆捞,鞋子有点脏了,服务员蹲下来给顾客擦鞋子,你说这种服务能不感动顾客么?你敢说你可以给你员工培养的如此爱店爱家这么?有这样的员工你何愁不发财。

但这里提醒各位,商业复制不是让您去加盟,投资加盟店是要谨慎而为的。因为赚钱的话人家就自己干了。还是拿澳门豆捞说,这家店就不加盟。首先不好管理,会砸了招牌;还有就是赚钱项目人家自己就干了,还能分你一杯羹吗?


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