导语：火锅大比拼，日本火锅最特别，哪里火锅更受欢迎，网友：海底捞

在寒冬的冬天，吃什么最温暖人心？当然是火锅啊，是的，吃上一顿热气腾腾的火锅，感觉全身都暖和，火锅不单单是中国有，很多国家都有自己的火锅，但是每个国家的火锅还是有比较大的区别的，日本火锅最特别，哪里的火锅更受欢迎呢？当然是中国的海底捞了，这两天海底捞又上头条了，真的是火的不行。下面我们来看看各国火锅都有什么不同之处吧。

瑞士火锅

瑞士是一个经济发达自然环境优美的东欧国家，他们国家也有火锅，但是却非常特别，他们的火锅没有汤汁，最出名的就是乳酪火锅，而且他们的火锅用的是陶制锅，锅底用调好的白酒、大蒜和奶油代替汤汁，等加热好后，就用面包沾着热乳酪吃，感觉味道应该不错，但是这种火锅通常只有外国人能一口气吃个锅朝天，对于中国人来说吃上几口就感觉太甜嫌腻了吃不惯，瑞士火锅只能试吃一下，还是中国的海底捞火锅好吃。

泰国火锅

泰国火锅最主要的一个特点就是口味酸辣，而且添加了大量的天然香料，比如咖喱、椰浆等，很是诱人。而且他们吃火锅比较特别，整锅煮好才端上桌的，吃泰国酸辣火锅比较像是吃大碗酸辣海鲜汤的感觉，吃完火锅后，来上一杯冰镇椰子汁，可以清凉降火，简直与这种火锅是绝配，既不用担心上火，也不用怕酸辣了。

日本纸火锅

世界之大无奇不有，在日本有一种火锅叫纸火锅，我在想，这种火锅是怎么做的啊，难道纸不怕火烧吗？后来看电视才知道它是采用电磁炉为加热源，油纸内放入了一块金属板，将纸火锅放在电磁炉上便可将纸内的水烧沸。吃纸火锅的时候，先将火锅料放入纸锅中，然后淋上酱汁，在碳炉火上慢慢加热，随着温度的升高，材料里面内含的水分会逐渐释放出来，与酱汁融合，形成熬煮的鲜味，不需另外蘸酱就十分够味了。这种日本纸火锅真的是让人觉得震惊，也觉得非常特别。

中国海底捞

说到中国的火锅，最响当当的品牌就是海底捞了，海底捞火锅在中国来说非常受欢迎，虽然海底捞火锅比其他火锅稍微要贵点，但是从来不缺顾客，每家店基本都要排队等候，除了真材实料和味道好，另一个受人欢迎的就是海底捞的服务了，去海底捞吃火锅真的会让你感觉到宾至如归，有很多免费的服务，比如修指甲、擦鞋，还有免费的饮料水果，总之海底捞在火锅界树起了一座标杆，成为中国最受欢迎的火锅店。