中国火锅网上午消息：火锅在冬天这个季节是非常受欢迎的，经常和自己朋友一起去吃火锅，有时候去火锅店都是要排队。去到火锅店的时候，其中就是要点一个合适的锅底了，火锅店一般常见是有三种选择，一种是麻辣或者香辣锅，一种是清汤锅，还有一种就是鸳鸯锅，这三种选择也是为了满足大多数的口味，如果是几个朋友一起去的话，一般都是会点鸳鸯锅，既有辣的锅，也有清汤锅。但是最近一个火锅店老板透露，清汤锅尽量不要点，不然就受骗了。

火锅店里面这三种锅也是有很大的区别，麻辣或者是香辣就是比较辣的，一些比较喜欢吃辣的人单独点一个麻辣锅或者是香辣锅就可以了，清汤锅就是没有辣椒的锅底，可能在很多人看起来就是用骨头熬制的汤，看起来也是白色，还在里面放了一些蔬菜之类，鸳鸯锅的话就是一半辣一半清汤，鸳鸯锅是绝大多数人的选择。

去吃火锅的时候，也是会发现火锅店基本上是很少有人单独点清汤锅的，都是点鸳鸯锅的，我们点鸳鸯锅的时候也是会发现麻辣锅这边是更加受欢迎的，更多都是选择在这一边烫，清汤锅这边的话只是烫一些青菜，要是烫荤菜的话，可能还会有一点腥味，要是比较能吃辣的话，还是建议单独点一个辣锅，毕竟鸳鸯锅还是要比辣锅贵一点，清汤锅那一边基本上没有怎么汤菜，还不如不点。

火锅店老板透露，去火锅店吃火锅的时候，清汤锅尽量不要点，不然就是受骗了，我们都知道清汤锅看起来是奶白奶白的，不少人认为是用骨头熬制的，但是这种清汤锅大多不是用骨头熬制的，都被清汤锅的外在骗了，火锅店要么是用一点骨头熬制，要么完全是用调料调出来的，要知道超市里面就有这种骨头粉买，大多清汤锅成本都是比较低的，尽量不要点这种锅底。