获悉，2019第三届中国天津火锅食材用品展览会简称（天津火锅展），将于5月8日-10日在天津梅江会展中心举办！届时数百家火锅家人将齐聚津城，共享火锅盛宴！

【基本信息】

展会时间：2019年5月08日-10日（周三、周四、周五）

展会地点：天津梅江会展中心（友谊南路18号）

主办单位：天津市餐饮行业协会

中国企阳会展集团有限公司

协办单位：天津市餐饮行业协会品牌推广委员会

天津市餐饮行业协会膳食营养专委会

承办单位：天津企阳展览服务有限公司

【前言】

➀ 火锅市场

近几年来，火锅行业发展迅速。火锅作为餐饮行业的一大重头戏，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

➁展会市场

2019第三届中国(天津)火锅食材及用品展览会（以下简称：天津火锅展）为弘扬中国火锅产业文化，提升中国火锅整体形象，打造中国火锅精品品牌，助推中国火锅走向世界。展会集展示宣传、信息交流、产销对接、经贸合作、产品推介于一体，旨在加强交流合作，促进火锅行业发展，届时，2万余国内外火锅店，火锅连锁机构，加盟店，餐饮连锁机构，餐饮设备进出口商,批发商,经销商代表齐聚本次展览会。

【往届回顾】

2018第二届天津餐饮食材及火锅食材用品展览会，将于6月14日-16日在天津国际展览中心举办，已圆满闭幕！展会以“新食材、新餐饮、新品牌为主题。展会以餐饮食材、火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为主的专业性餐饮火锅展，展出面积达到10000平方米，共吸引来自国内外餐饮供应商、经销商、终端采购商及火锅店万余人，展开一系列行业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等提供更全的餐饮火锅行业发展平台。

【日程安排】

布展时间：2019年5月06日-07日（08:30-18:00时）

展示时间：2019年5月08日-10日（08:30-16:30时）

撤展时间：2019年5月10日 （15:30-）

展览地点：天津梅江会展中心（西青区友谊南路18号）

【参展范围】

1、火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、香油麻酱、辣椒、花椒等

2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

3、火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备

4、火锅饮品：现调饮品、果汁、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等

5、火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统物流、配送中心等火锅相关产业链

6、品牌火锅及餐饮连锁加盟：国内外火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业等。