重庆火锅文化登上央视大舞台，“九格子重庆火锅”创始人刘俊明先生应邀接受央视著名主持人于盛春、孙小梅专访，向全国人民诠释重庆火锅文化渊源！

为纪念改革开放40周年，中央广播电视总台戏曲和音乐频道“唱响新时代·国庆特别节目”昨日走进重庆两江新区进行了现场演出录制。

麻辣火锅被搬上舞台

节目现场，作为山城特有的美食符号——九格子重庆老火锅也被搬上了舞台，“作为‘中国的火锅之都’，重庆的火锅可以说占据了全国火锅产业的半壁江山啊......”主持人坐在八仙桌旁向全国人民介绍起重庆的特色美食。

重庆老火夫餐饮文化管理有限公司专注于火锅连锁经营、产品研发、产业技术开发及火锅文化推广。是一家集餐饮管理咨询、饮食文化传播、调味品研究及技术开发为一体的新型餐饮文化企业。

公司首 家直营店成立于2006年。目前拥有“九格子火锅”“第9厂串火锅”“九味堂食品”等系列注册商标和版权。连锁经营体系、人才培训体系、产品生产研发体系、销售体系，运营支持体系已全面建成和推广。

加油九格子，加油重庆火锅！