重庆火锅文化登上央视大舞台，“九格子重庆火锅”创始人刘俊明先生应邀接受央视著名主持人于盛春、孙小梅专访，向全国人民诠释重庆火锅文化渊源！

为纪念改革开放40周年，中央广播电视总台戏曲和音乐频道“唱响新时代·国庆特别节目”昨日走进重庆两江新区进行了现场演出录制。

麻辣火锅被搬上舞台

节目现场，作为山城特有的美食符号——九格子重庆老火锅也被搬上了舞台，“作为‘中国的火锅之都’，重庆的火锅可以说占据了全国火锅产业的半壁江山啊......”主持人坐在八仙桌旁向全国人民介绍起重庆的特色美食。

九格子老火锅是重庆老火夫餐饮文化管理有限公司旗下品牌于2006年创办成立。旗下现经营餐饮品牌-“九格子”老火锅，经过多年的打拼和沉淀，本公司积累和创造了独树一帜的餐饮理念和管理经验，拥有一大批优秀的餐饮管理人才和强大的火锅厨师团队。数年来遵循“健康美食文化”的餐饮宗旨，力求将美食和文化融合，将饮食文化做到及至，将健康的饮食理念深入人心，将简单的餐饮行为做到休闲娱乐享受，立志打造一个全新的火锅文化企业。

加油九格子，加油重庆火锅！