还原云南装饰风格、体验云南服饰风情、品尝地道云南美食，2018年9月4日，千家寨子里云南糍粑鱼火锅品鉴会在呼和浩特市赛罕区第一分号举行，来自社会各界的美食家、媒体人、网络大V参加了活动。

本次品鉴会展示的糍粑鱼是寨子里的特色美食，由新鲜大青鱼手工棒打80次以上精心研制而成，口感鲜香嫩滑，无刺，具有美白养颜瘦身等功效，老少皆宜。除了糍粑鱼，店内主打苗寨手摇鲜头鱼、神秘的香格里拉等重头菜，还有从云南空运过来的玉龙雪山粉、特色菌类，以及彝族黑山羊肚、云南石屏油豆皮、鲜花饮等极具地域特色的美食供食客享用。云南糍粑鱼火锅在吃法上也很有讲究：先喝汤、后糍粑，鸭掌、百叶辣锅下；先涮鱼、后涮肉、菌蔬粉条排在后。为的就是让食客品尝到更纯正的云南美味。

云南糍粑鱼火锅作为公司主要的战略品牌，依靠着专业的烹饪技艺、独具一格的口味，原生态和云南风情的环境，民族化的服务，物超所值的就餐体验，做到了给客人置身大草原，食在七彩云南的感觉。

据了解，呼和浩特市千家寨子里糍粑鱼火锅第一分号成立于2018年，是一家有别于常规的餐饮企业，公司拥有核心专利出品技术、成熟的研发团队和强大的企业管理团队，是行业内最早推出糍粑鱼火锅、云南菌王锅及养生火锅的公司。