由自治区烹饪餐饮饭店业协会、西藏商报、西藏协合车业有限公司联合推出的2017·拉萨火锅节品鉴团招募工作已经完成。16日，品鉴团成员相聚位于神力时代广场4楼的重庆小天鹅火锅店，开启了新一轮的火锅之旅。
2017·拉萨火锅节正在进行中，感谢西藏藏缘青稞科技有限公司提供的世博版青稞酒、拉萨金本上工贸有限责任公司提供的藏百草植物饮品，以及来自泰国原装进口的卡拉宝维生素饮料。同时，感谢土蕃故里、圣美家超市、百威啤酒、国窖1573白酒、芝华士洋酒、王老吉饮料、昆仑山矿泉水、剑南醇白酒、小郎酒、云南柔红红酒对本次活动提供的酒水支持。
文/图 记者 韩海兰
养生汤锅是品鉴团首选
热腾腾的火锅，绝对是寒冬季节吃货们的宠儿，其中不少人就选择了以“重庆味道，火锅经典”著称的重庆小天鹅。
全区共有4家小天鹅火锅店，分别位于神力时代广场4楼、乐百隆广场4楼、山南安康时代广场和那曲辽宁北路乐百隆广场3楼。由于距离布达拉宫、大昭寺等景点较近，停车又方便，位于神力时代广场4楼的小天鹅火锅一直都是很多游客、市民的最佳选择。
周末的餐厅尤其热闹，16日19：30，当品鉴团到达神力时代广场4楼重庆小天鹅火锅店的时候，店面一楼已经满座，二楼除了提前约好的包间，已是座无虚席。
简单自我介绍后，大家纷纷入座，服务员热情地向品鉴团成员介绍了小天鹅的特色锅底和招牌菜。成员年龄跨度从4岁到63岁，出于口味、养生等方面考虑，大都选择了养颜番茄锅和野生菌王锅。
很快，服务员就将精致的菜品端了上来，九转肥肠、鲜鹅肠、牦牛肉卷、低脂鹅肉、养生拼盘等多种热销菜品都很受欢迎。看着丰盛的菜品，品鉴团成员纷纷变成了手机控，拍照、发朋友圈、聊天……不一会儿，各自的小锅便飘起了香味，大家迫不及待拿起筷子开涮。
热腾的火锅少不了清凉饮料作伴，本次品鉴团成员饮用的是来自泰国原装进口的卡拉宝维生素饮料，清凉的卡拉宝备受各位成员的喜爱。
一元特价菜成“爆品”
神力时代广场4楼小天鹅店的前厅主管周昊告诉记者，火锅节活动开始以来，到他们店就餐的人越来越多。商报君在现场也看到，门口已经有三四个人坐在凳子上排号，工作人员热心地招呼着他们。
周昊说，因为就餐的本地人居多，为了提供健康合口味的膳食环境和更方便的服务，该店特地配置了本地特色牦牛肉，还聘用了很多本地服务员。周昊介绍，“活动期间，我们每天都会推出一款一元钱的特价菜，几乎成了店里的‘爆品’。经常光临的顾客，我们会有八五折或者八折的优惠。”
“民以食为天”，随着人们经济水平的提高，“食”不再是简单的吃，是欣赏、是享受、是品味、是咀嚼……是一种美食人生的新体验。
一人一锅 大家都可以吃到自己喜欢的口味
品鉴过程中，品鉴团成员也纷纷发表了自己的看法。
唐女士：原本参加这次活动我是不准备带小孩的，但来了以后，品鉴团成员都很照顾我们，很多吃的包括金银馒头等，孩子也都非常喜欢。
郝女士：我喜欢旅游，也喜欢品各种美食。火锅是我的最爱之一，来拉萨这么多年，城区好吃的火锅的味道、特色我都基本了解。这次在小天鹅品鉴，菜品很丰富，味道温和，摆盘精致，与身边的美女聊得也投缘，很喜欢这次活动。
琼玛大叔：我挺喜欢商报的，今年也参加了很多活动，比如保护拉萨河，还有这次品鉴。小天鹅的汤锅都是小锅，这样就可以各自按口味调了，都不用约束。
品鉴后，团友纷纷将图片传到群里，然后各自开始约好友开启周末时光，开心地结束了品鉴之旅。
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