在挑选火锅店设计资料上,需求依据餐厅的层次和火锅店的文化背景来一致规划。
火锅店的设计规划,要从不一样的火锅店实际出发,以建筑个性、火锅层次、地理位置等因从来衡量,以吸引顾客。全体个性来说,不要过于奢华,但是应当显得很大气,不俗套。由于太奢华的规划,费用通常会对比高,而且可能给顾客一种形象,即是来这儿花费,费用会对比高。能够依据火锅店的层次来断定计划,假如是通常的低花费店,那么个性尽量简略为主,假如款待的大多是对比有钱的顾客,那么能够将个性弄的略微富丽些,能够体现出店面的全体形象。
一、火锅店设计要留意空气的流转疑问,火锅本身油烟大,吃完后浑身是味。安全疑问是榜首,燃料为气体时更要留意通风,地板请求防滑,油多天然滑,顾客喝多了走在上面有危险,最佳规划为无障碍式的。这么在收碗和上菜时能够配手推车。
二、大厅的规划最为首要,由于大厅是顾客的就餐区,所以必定要合理安置,尽量便利顾客就餐。餐桌之间的要坚持必定的距离,便利顾客走动,这些在火锅店设计的时分都需求思考到位,而且大厅内还要时刻坚持清洁。
三、餐桌通常会挑选圆形的,能够坐下10自己摆布,餐桌的形状以及色彩都需求依据前期的规划计划来决定,不一样的个性能够挑选不一样的色彩。还有大厅内的灯光规划也同样很首要,由于大家来这儿首要是以就餐为主,所以灯光的规划尽量以暖色为主,这么能够增强大家的胃口,使顾客在这儿就餐感到很舒服。
四、还需求思考到厨房的清洁状况,由于顾客有的时分可能会去厨房,假如厨房的清洁很欠好,那么就会给顾客留下很差的形象,从而就会严重影响到店面的全体形象。尤其是夏天的时分,应当做好除蝇预备。还有全部煮饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节疑问都要做好清洁工作。
规划师浅谈火锅店的设计规划
专心高质量的火锅餐饮店规划,活跃于火锅餐饮店专业领域,现在事务安身上海,南京,杭州,辐射全国10多个城市。拥有一批经验丰富的专业规划人员,是一支充满活力的创造团队,一直注重将规划和客户的商业方针完美联系,在多年的实践中,时髦餐饮,火锅餐厅已经成为首要规划事务专心目标,并不断获得必定的成绩。 团队理念:“专心火锅餐厅规划,专业质量为先”。
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