中国火锅网上午消息：为了更好地传递火锅文化，5月13日下午，在一场欢乐歌舞表演艺术中，为期4天的大足区首届火锅美食节在圣迹湖公园路段拉开序幕。

　　当天，来自“吾牛”、“白乐天”等20余家知名火锅店和40家美食店八仙过海、各显神通，纷纷以“火锅比武、沸腾大足”为主题，从文化包装到味道，推陈出新，有的展台内还以各种食材搭建起精美的长龙、坦克，以老姜和核桃仁堆出的高山，以白色粉丝搭起的飞瀑，用白萝卜雕刻而成的仙鹤，由西兰花摆放而成的森林……同时展台展示特色菜品，如水牛毛肚、精品鹅肠、土鳝鱼、精品耗儿鱼等等菜品，让参观的游客们颇有食欲，甚至有些客人按照展台展示点菜等吸引市民眼球。

　　笔者了解到，火锅美食节期间，还将有火锅美食券疯狂送，发放总金额为12.5万元的火锅美食节现金券，供市民享用。同时开展啤酒畅饮大赛、现场消费抽大奖等互动节目，让消费者吃得开心、玩的尽兴。表演台上脱口秀、魔术、舞蹈、杂技、人偶巡游等系列伴餐表演，让消费者在品尝美食的同时享受一场