11年连锁经营餐饮食品企业管理经验，6年的市场拓展及团队管理经验；

尤擅长企业成本控制管理及连锁企业区域拓展，对售后服务管理、物流建设、员工培训均有好认识；

为人正直，工作踏实，统筹能力强，分析事物能力突出，对工作有很好的计划性；

良好的表达与书面能力及再学习能力，熟悉各种办公软件。

工作经历

2012/07 -- 至今

麻里麻里香锅 | 东北分公司 | 运营总监 

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：外商独资 | 规模：100-499人 | 职位月薪8000元/月

工作描述：

整体负责麻里麻里香锅东北区域连锁店面运营工作，配合人事、财务、配送、采购对东北十三家店面的配合和监督工作。

1、完成了麻里麻里从独立经营到连锁经营的转变，成功实行了收银系统在东北十三家联网，成功推出了麻里麻里储值卡，并且第一月销售突破二十万。

2、成功在吉大南校、永春、同志街开设分店，并且吉大南校店在开业的第一个月就实现了盈利。

3、在年前储备了大量的人员，支援北京总部服务员十名，在一月前就安排好东北区域各店春节人员安排，确保了四家中东店春节期间正常营业。

4、对各店制定定岗定编，对各岗位人员严格控制和管理，使之在接手后东北市场人力成本下降26%。

5、工作期间协助营销部制定每月单店营销，事实证明营销方式是成功的。

2011/04 -- 2012/06

香港馔食发展小锅饭连锁机构 | 总部 | 副总经理 

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：民营 | 规模：100-499人 | 职位月薪： 8000元/月

工作描述：

负责长春区域小锅饭和馔食茶餐厅的检查及运营工作。

解决了传统式的员工提成问题，提出顾客的取向是菜品为主导，而不是酒水！解决了员工为了提成而强制推销酒水的现象！为公司节省了每年60万的开支！

查处了一直营店财务漏洞，为公司挽回了20万的损失！

推行了在连锁店内的绩效考核，员工积极性得到了很大程度上的提高！

2009/11 -- 2010/12

巴蜀一品火锅店 | 老板 | 合伙人 

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：民营 | 规模：20-99人 | 职位月薪：6001-8000元/月

工作描述：

1. 负责长春区域店面整体运作经营。

2. 独立完成了从店面装修到正式营业全过程，并在周边取得了老百姓良好的口碑。

3. 应用营销使长春店第二个月就不亏损，第三个月盈利的良好局面。

4. 坚持在管理层贯彻“不消灭亏损现象就消灭亏损企业”的思想。

2007/10 -- 2009/09

长春麦利来、味道八十五度食品有限公司 | 总部 | 连锁店店长 

行业类别：快速消费品（食品/饮料/烟酒/日化） | 企业性质：民营 | 规模：100-499人 | 职位月薪：4001-6000元/月

工作描述：

主要业绩:

建设企业制度流程，使企业管理从原来的家族化感情管理提升为制度化的刚性管理，完善企业人事、行政、运营管理模块

协同总经理制定公司年度营运指标，并对各连锁专卖店进行绩效考核，带领市场部完成连续两年超额完成运营指标，超额13%；

对物流组织过程进行了分析，提出了设置配送这一连锁经营的物流组织管理，并对物流中心进行了设计，建立了物流中心的选址模型．针对市场经济要求改变传统的那种独立、分散的小规模生产，消除其流通环节不连贯、流通渠道不畅通、流通费用较高等局限性，成功将生产、流通和消费环节合并为一体，并使其各个环节产生经济效益，有效提升企业利润率.

负责麦利来专卖店和味道85度的顾客投诉。

协助总经理成功开业味道85度天地十二坊店和红旗街店。

2003/03 -- 2007/10

川王福集团 | 总部监督部 | 连锁店店长 监督部经理 

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：民营 | 规模：1000-9999人 | 职位月薪：4001-6000元/月

工作描述：

   工作上，积极主动，实事求是，作风民主，乐于奉献，热爱本质工作，有较强的策划组织协调能力，工作成绩突出。凭着团结、务实、创新、奉献的工作作风受到广大员工的好评。

主要业绩:

为解决餐饮行业招募储备优秀服务人才的问题，开辟外埠招聘渠道，同内蒙多个乡镇达成合作意向，共输送人才1000余人

在06年期间，由于季节性用工问题，个人首先提出了用小时工的想法，在得到董事会批准的情况下，联系大学生进入川王福进行小时工工作，并取得成功。

在整个任职期间，带领长春六家连锁店施行成本控制，在以后生意下滑的情况下，利润还保持水平。

提高凝聚力，尊重员工：协助总经理设立了总经理热线，员工可以随时打电话提出建议或投诉， 并组织进行了“实话实说”活动。还有员工日，和员工一起过节等等。 因此员工的专业素质在提高的同时，还能享受饭店给他们带来的各种关心和实惠。因此它就有了它的忠诚的员工。我让所有人都相信有了忠诚的员工才会有忠诚的顾客。

负责解决集团所有部门对外顾客投诉。

对利润下滑的店，带头驻店检查店内各项工作，查找问题所在，发现问题，解决问题。使业绩恢复正常水平。

1998/08 -- 2003/02

燕川饮食服务有限公司 | 餐饮部 | 饭店经理 

行业类别：酒店/餐饮 | 企业性质：民营 | 规模：500-999人 | 职位月薪：2001-4000元/月

工作描述：

   燕川工作期间是我人生的第一份工作，从服务员到经理，一步一步前进着，这使我认识到了基层员工的种种情况，为我以后走上高层管理奠定了坚实的基础！

主要业绩：

重视培训：培训的性质分为：知识培训和技能培训。带领新员工将他们自己融合到企业这个大家庭中，整个入职培训从集团的历史开始，使员工理解集团的经营之道、待客原则、饭店 文化和服务意识。使每个员工都感到成为燕川餐饮集团的成员所肩负的使命感。